今天小編分享的财經經驗：農夫山泉新品活動價18元15瓶？礦泉水產業疑将迎來大變局，歡迎閱讀。
農夫山泉掀桌子。
2024 年可以說是礦泉水的紛争之年。
伯虎财經獲悉，農夫山泉即将推出一款新品礦泉水，不僅水源全部來自長白山，活動最低價也來到了 18 元 15 瓶的價位。
很難說這不是農夫山泉掀桌子了。
國内軟飲市場的大單品大多分為兩類，要麼是作為生活必需品的瓶裝水，要麼是具備一定功能的能量飲料。在瓶裝水這個領網域，礦泉水的市場規模仍在持續擴大，據統計，從 2019 年至 2024 年中國礦泉水市場規模，預計将從 1267 億元增長至 1943 億元，年復合增長率高達 8.4%。
礦泉水這個龐大且增長穩定的市場吸引了不少玩家的進入。在 2024 年 6 月 19 日的自營新品發布會上，東方甄選宣布推出天然礦泉水。今年 9 月，胖東來宣布上架了自營的礦泉水產品—— DL 飲用天然礦泉水。
根據中國包裝水行業協會統計，受成本制約，礦泉水的價格帶大多在 3 元左右。現在，農夫山泉把價格打到了活動價 18 元 15 瓶的價位。
在充分競争的市場裡突然抛出王炸，農夫山泉為什麼？
農夫山泉的降維打擊
當下，瓶裝水市場的核心增量，還是來自于礦泉水。
一方面，礦泉水在整個瓶裝水的市場份額仍然不高；另一方面，随着消費者的健康意識提升，礦泉水消費需求增速迅猛。除了上文提到的機構預測數據，在市場端，根據京東發布的《2022 礦泉水消費趨勢年度報告》，當年礦泉水銷售額同比增速為 43%，顯著高于其他飲用水。
身在棋局内的企業自然不會放過這個機會。
據企查查數據，我國僅礦泉水相關企業就達 6.4 萬家。其中既包括農夫山泉這樣的老玩家，還有許多跨界選手。
中石化易捷便利店在 2014 年和 2017 年分别推出了易捷・卓瑪泉和長白山天泉。2022 年，零食品牌良品鋪子也推出了自有的品牌 " 良品活泉 "。除此之外，還有元氣森林的 " 有礦 "、伊利的 " 伊刻活泉 " 等。
混戰不停的礦泉水市場也演變成了價格戰與價值戰并存的局面。
對于新玩家而言，最好的戰術當然是用低價去打開銷路。例如一箱 360mlx15 瓶規格的 DL 飲用天然礦泉水，折算下來每瓶只要 1.2 元。而為了提升市場競争力，許多品牌同樣紛紛選擇下調價格，像百歲山就降到了 1.4 元一瓶。
另外一些玩家則把目标放在高端上，選擇通過上品牌價值來賣上高價。比如前段時間因為天價白粥而被送上熱搜的依雲礦泉水，就宣傳自己 " 來自阿爾卑斯山底，口感清新 "。一瓶 300ml 的依雲礦泉水在天貓官方旗艦店優惠後仍然站到了 10 元價位。
代工玩家們走低價，而優質水源地的礦泉水通常又被上了高價值。
所以說，農夫山泉又低價又高質的新品礦泉水，等于直接宣布其他礦泉水品牌 Game over。
農夫山泉這次新品礦泉水的水源全部來自長白山，長白山是舉世公認的世界優質礦泉水水源地，全球三大天然礦泉水源富集地之一。作為最早進駐長白山水源地的飲用水品牌之一，農夫山泉花了近 2 年時間、考察了超過 30 處水源地才找到了難得一見的優質礦泉水水源地。
按理說應該被上高價的礦泉水，農夫山泉卻把價格定在了活動價 18 元 15 瓶的絕對低位。
礦泉水不可能随意生長，企業的決策也不可能脫離基礎的商業規則。又賣高質，又賣低價，農夫山泉憑什麼？
水生意的長期壁壘
在解釋為什麼之前，我們先來聊一下，礦泉水為什麼貴？
首先，礦泉水的名字就決定了，水也是礦。依照 2015 年的《水污染防治行動計劃》，想要開發一處水源，你首先需要辦理采礦證，通常來講是 " 一證一水源 "。一個采礦許可證辦理流程需要蓋 60 多個章，等待 5 年之久。
水源地也不是免費的，需要通過競拍獲得，一處礦泉水水源地的得標價格基本都要超過億元。
說白了，跟大自然相關的，都不容易獲得，即便是搬運工。
其次是建廠。好的水源地通常在大山深處，這對消費者是好事，但是對想要建廠取水的企業而言，是個難題。
除了辦證、建廠，礦泉水生意的成本中心是運輸。礦泉水意味着所有的水必須來自水源地，一瓶礦泉水刨去成本，如果運輸超過 500 公裡，可能就要給運輸公司打工。
農夫山泉的解題思路是，長期投入，用積累和規模削薄成本。
堅持水源地開發是農夫山泉的長期政策，目前農夫山泉已經建設了包括浙江千島湖、吉林長白山等在内的 12 個水源地。
建廠這個行為更是讓農夫山泉成為了同行中的 " 異類 "。由于冬季太冷導致的冰凍問題，東北的施工建設要在 4 月至 10 月進行。為了盡量縮短工期，農夫山泉選擇冬天提前來到東北做建廠準備。但即便如此，農夫山泉的長白山撫松工廠從 2008 年發現水源到 2015 年建成、投產，仍然耗費了 7 年時間。
（圖：撫松工廠）
水源地開發、建廠這些都是重資產投入，不過現在看來，把基礎打牢反而成為了農夫山泉最大的競争壁壘。
投資前置的好處是，走上軌道的礦泉水開發成本會更低，上遊的瓶子、标籤、紙箱等包裝材料，下遊的物流運輸，也都紛紛在周邊建廠。
產業集聚效應使得農夫山泉具備了獨特的采購、生產成本優勢。同時為了最大限度的降低運輸的成本，農夫山泉還在長白山地區開發了 " 鐵汽聯運 "，實現 " 站到門 " 的配送。
如果說這些是成本層面的，那麼農夫山泉積累的 4000 餘個經銷商以及 1 萬餘名一線銷售及銷售管理人員，則可以像毛細血管一樣，把產品推到全國各地每一位消費者面前。
賣水越多，規模效應越明顯。把長白山水源的礦泉水賣到活動價 18 元 15 瓶，農夫山泉靠的是幾十年的投入積累。
礦泉水的新賽點
過去十年，農夫山泉一直獨占飲用水的鳌頭，回首看不到對手的那種。外界來看，農夫山泉是行業的最大受益者，把價格打下來不過是維持競争優勢的手段。
但扎根于此，或許才是農夫山泉最想表達的。
礦泉水這門搬運生意，瞄準的是當代人的健康需求，考驗的是戰略定力，是耐心。
礦泉水風口下，企業們一股腦的扎了進來。有的靠代工把低價進行到底，有的靠講故事把礦泉水做成愛馬仕。
商業模式沒有對錯之分，不過當農夫山泉把低價優質礦泉水推向市場，意味着行業的規則變了。
從市場端來看，行業巨頭主動把價格打下來，既有利于礦泉水的推廣，也會提升消費者對于礦泉水的整體認知水平，消費者選擇的标準會變：優質礦泉水，不用那麼貴。
從供給端來看，具備自有工廠的品牌一定在產品質量、供應穩定性以及成本控制上更有優勢，相對應的，代工品牌一旦遇到供應不穩定，就會導致長期缺貨的情況。
自建工廠會成為長期競争的關鍵優勢。
礦泉水市場競争的焦點也将從價格、概念回到最本質的產品：優質水源地的競争。
畢竟大自然的搬運工，職責就是讓消費者 " 好價喝好水 "。
本文來自微信公眾号 " 伯虎财經 "，作者：路費，36 氪經授權發布。
