今天小編分享的健康經驗:過年回家想給爸媽帶營養品?最好按這三個角度挑選,歡迎閱讀。
随着生活水平的不斷提升,人們對自身健康的重視程度越來越高,因此養生就成為當今社會的熱門話題之一,如今的人們都會通過各種各樣的方式來達到養生的目的,尤其是過年期間,營養品也成為了非常熱門的禮物。
雖然說養生在一定程度可以有效保障人們的身體健康,對維護個人身心健康有着不可忽視的意義和作用,但是人們只有采取正确的方式,才能達到養生的效果。
本期春雨醫生專家講堂特别邀請到中國醫科大學航空總醫院—臨床營養科副主任醫師—張田醫生為我們講解:過年了,如何科學地幫父母挑選營養品?
老年人的生活特點
随着年齡的增長,老年人能量代謝平衡失調(基礎代謝率下降(12%~15%)、合成代謝降低不分解代謝增高),容易發生代謝紊亂。
器官功能也日漸衰竭(儲備能力減少、适應能力降低、抵抗能力減退),慢性非傳染性疾病風險增加(營養缺乏性疾病),喪偶、退休、空巢等原因也會導致許多心理問題。
老年人身體功能衰退主要表現為咀嚼和消化能力下降,酶活性和激素水平異常,心腦功能衰退,視覺、嗅覺、味覺等感官反應遲鈍,肌肉萎縮,瘦體組織減少,進而導致營養不良、貧血、骨質疏松、體重異常、肌肉衰減等一系列的問題。
對此,老年人的營養需求主要包括以下四個方面:
1. 少量多餐細軟、預防營養缺乏
2. 主動足量飲水,積極戶外活動
3. 延緩肌肉衰減;維持适宜體重
4. 攝入充足食物;鼓勵陪伴進餐
老年人可以選擇的營養品
營養品的種類主要包括基本型、健康型和選擇型三類:
基本型:主要補充人體欠缺及損失的營養成分,如維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等;
健康型:維持及增進健康的關鍵,如大豆異黃酮、蜂王漿、 蜂膠 、 螺旋藻 、靈芝、蘆荟、角鲨烯、 沙棘 、枸杞等;
選擇型:有天然治療效果的營養品——以改善健康和天然療治為目的,如納豆、苦荞、松茸蟲草、奶薊草、鋸棕榈等,主要是一些草本植物或藥草類,幾乎不會在平時無意間攝取到。
對此,總的來說,老年人可以選擇的營養品包括以下四類:
1. 谷物雜糧類:雜糧雜豆、強化麥片、富硒米,強化鐵主食
2. 高蛋白類食物及補充劑:肉類、魚蝦、奶制品、蛋白粉類
3. 微量營養素類補充劑:鈣、鐵、鋅豐富的營養品或強化食物,多種維生素類
4. 保健功能類營養品:增強免疫力功能;輔助降血脂功能;抗氧化功能;輔助改善記憶功能;緩解視疲勞功能;改善睡眠功能;促進泌乳功能;緩解體力疲勞功能;增加骨密度功能;改善營養性貧血功能;調節腸道菌群功能;促進消化功能;通便功能
而對于不同基礎疾病的老年人,則要選擇不同的營養品:
營養不良的消瘦老人
全營養素類,如安素、全安素,全營養素類,勻漿膳,短肽類營養粉
蛋白質類,乳清蛋白粉,大豆分離蛋白粉類,谷氨酰胺散類
鋅、鐵,復合維生素類
骨質疏松風險的老人
鈣含量豐富的營養品,奶制品、鈣制劑
維生素 D,維生素 K2,鎂元素
大豆異黃酮
糖尿病及患糖尿病風險老人
魚油
維生素 D
鈣鎂片
輔酶 Q10
卵磷脂
抗氧化劑:葡萄籽
老年痴呆
全營養素類
蛋白質類
益生菌 / 膳食纖維
鐵鋅硒
B 族維生素類
營養品補充存在誤區
雖然适當補充營養品可以促進身體健康、預防疾病,但對于怎麼買、怎麼吃,很多人也存在誤區:
迷信營養品,多吃有益健康 ×
營養品當飯吃 ×
營養品當藥吃 ×
營養品能治病,擅自停藥 ×
進口的營養品比國内營養品好,進口、專利、高科技 ×
憑感覺,聽别人推薦購買營養品 ×
聽廣告,看宣傳購買 ×
需要明确的是,營養品是食品,不是藥品,它只有食用功效,不能代替藥物治療疾病,該吃的藥不能随意停用。選購營養品時要認清、認準產品包裝上的保健食品标志(小藍帽)及保健食品批準文号,并要到正規的商場、超市、藥店等經營部門購買。
關于營養品的使用頻率,則要注意以下三點:
1. 按需使用
缺乏時長期補充
不缺乏無需補充
2. 按品種選擇時間
維生素、礦物質随餐吃
脂溶性營養素
水溶性維生素
礦物質,如鈣、鐵
宏量營養素
随餐
加餐
3. 分次服用效果好
老年人如何科學食補?
老年人科學飲食特點:營養全面、合理,注意食物質量和飲食衛生習慣。日常飲食中,要保證充足的蛋白質、低脂肪、低鹽、豐富的維生素、足量的膳食纖維和水,動物與植物食物搭配,粗糧與細糧搭配,多吃新鮮綠葉蔬菜。
推薦每日飲食:
主食 200-250g,粗細搭配
蔬菜>400g,種類多樣化
适量魚蝦、瘦肉 100-175g,豆制品 100g
牛奶 300-500ml,多選擇酸奶
水果 1 個(200~300g 即可)
堅果一小把(每天 10g 即可,盡量選擇生堅果)
當食欲欠佳或進食不足時,飲食制作應軟爛(肉沫、肉丸、魚丸),并增加烹饪時間。
如何判斷需要哪種營養品?
要判斷自己或父母老人需要哪種營養品,可以從以下三個角度考量:
1. 根據年齡 / 性别
40 歲左右:維生素 B、深海魚油、卵磷脂、葡萄籽、大豆異黃酮
50-60 歲:螺旋藻、維生素 C、深海魚油、牛初乳、大豆卵磷脂、液體鈣、納豆紅曲,銀杏提取物,沙棘
70 歲以上:蛋白質、魚油、牛磺酸、鋅、蜂膠、膳食纖維、卵磷脂、鈣鎂片、維生素 D
2. 是否伴有疾病?
營養不良、貧血、超重 / 肥胖、骨質疏松、肌少症、糖尿病、便秘等
工作和生活習慣?壓力?
久坐 :改善腸道功能,益生菌,膳食纖維,維生素 D,維生素 A,深海魚油
熬夜:B 族維生素,維生素 C,維生素 D,海參,人參,紅景天
壓力:抗氧化制劑,如番茄紅素,蝦青素、維生素 ABCE、深海魚油
總之,适當補充營養品,可以改善老年人的營養狀況,提高老年人生活質量,增強身體抵抗力,達到預防疾病的作用,但一定要正确、科學地選擇營養品。