今天小編分享的科學經驗：北方已經下雪了，但對南方人來說，看黃葉剛剛好，歡迎閱讀。
前幾天，北方已經下了厚厚的雪。人在南方，沒雪看，怎麼辦？别羨慕大雪了，現在正是南方看黃葉的好時候！
抬頭看看這抹缤紛｜http://tlpg.hsiliu.org.tw/
南方的黃葉有哪些？
比起北方，南方秋冬季容易下雨，陰冷潮溼再加上晝夜溫差不大，不太容易形成大面積的彩色葉景觀。但如果天氣給力的話，有些地方也會呈現不錯的色葉效果。
一般說來，變色效果比較好的常見鄉土樹種包括烏桕、楓香、黃連木、野漆樹、衛矛、紅楓、金錢松、梧桐、無患子、南天竹、水杉等，國外引進植物中色葉表現好的主要有落羽杉及近緣的池杉，以及槭屬中的一些國外種類，如紅花槭、挪威槭、日本舞扇槭等。
烏桕 [ ji ù ]
烏桕的葉片呈規則的菱形，在植物葉形中相當獨特，因此也是相當好辨認的樹種。入秋後烏桕常能形成鮮豔的橙紅色，群植于湖畔或草地上，往往能形成紅楓般的觀賞效果。
Zhangzhugang / Wikipedia
因在南方常種植于水邊，因此有人推測 " 月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠 " 中的 " 江楓 " 很有可能是烏桕。
myu-myu / Flickr
楓香
楓香樹是南方常見的鄉土植物，植株通常高大，葉片呈掌狀三裂，相臨兩片葉子在枝條上呈互生。
TANAKA Juuyoh ( 田中十洋 ) / Flickr
入秋後常能變成鮮豔的紅色和橙紅色，是南方綠地最主要的秋色葉樹之一。杜牧的詩句 " 停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花 " 描述的很有可能便是楓香。
無患子
無患子的葉片多呈一回偶數羽狀復葉，即沒有葉軸頂端的一枚葉子，全部葉片加起來是偶數的。作為南方主要的行道樹之一，無患子在其他季節往往沒有什麼存在感，可是一旦到了秋天，一樹金黃的葉片在藍天映照下相當壯觀。
版納花輪君
另外，它的果實形似同科的龍眼，經常有人詢問 " 能好怎 "，可惜的是它的假種皮并不能吃，不過它富含皂苷，是一種天然的表面活性劑，可代替肥皂洗衣。
看見 " 桂圓 "，可别随随便便下口｜David Eickhoff / Flickr
泡沫豐富｜Alex Popovkin / Wikipedia
金錢松
金錢松可能是除了銀杏之外，最好看的裸子植物了。它樹幹挺拔，葉片呈線形，扁平而柔軟，在短枝上簇生，輻射排列成圓盤狀，形如銅錢，深秋時，葉色金黃，極具觀賞價值。
秋天的金錢松｜plants.frisellanursery.com
在園林中，金錢松可是與南洋杉、雪松、金松和北美紅杉合稱為世界五大庭院觀賞樹種。
Steven Severinghaus
梧桐
梧桐樹幹挺直，樹皮常呈青綠色，故又名青桐。其樹形優美，冠大陰濃，有 " 桐實嘉木，鳳凰所栖 " 的說法，是古人十分珍視的樹木，因此歷代園林中普遍種植。據說名句" 落一葉而知秋 " 便是與梧桐相關，可見梧桐的落葉不可辜負。
圖片：版納花輪君
落羽杉
與我們印象中四季常青的松柏不同，适應了溫暖氣候的落羽杉是一種會落葉的裸子植物。它們像羽毛一樣的復葉在秋天會變成漂亮的橙色，然後紛然掉落，倒确實符合 " 落羽 " 之意。
松柏類的植物，也能在秋日如火焰一般絢爛奪目｜HoroshilovAleksandr / wikimedia
正因如此，落羽杉在英文裡被叫做 "秃頭柏"（bald cypress）。在分類學上，落羽杉的确是柏科的物種。在 " 人丁不旺 " 的裸子植物中，柏科是一個地理上廣泛分布的類群，不光包含各種柏樹，原本被認為是杉科的各個物種也隸屬其中，囊括了世界上最高的樹（北美紅杉）、體量最大的樹（巨杉）等世界之最。
落羽杉的葉和球果｜Sciadopitys / wikimedia
水杉
生活在長江流網域的朋友多少都見過水杉。這是一種優美的落葉針葉樹，它的小葉如羽毛一般，不像松柏那樣堅硬，到了秋天，整棵樹變成一片燦爛的金黃。如果是生物相關專業的學生，學習樹木分類時，水杉和落羽杉的區别幾乎是必答題。
水杉的小葉是寬、柔軟且對生的（左），落羽杉的小葉則是互生的，而且更細（右）｜鍾蜀黍（左）；Agnieszka Kwiecie ń , Nova（右）
水杉被稱為 " 活化石 "，這個詞背後，是在戰火中發現水杉的植物學往事，以及數千萬年來整個世界的動蕩。如今世界上很多地方都有水杉種植，優美壯觀。
Soseipapa / wikimedia
南天竹
南天竹（Nandina domestica）并不是竹子，而是小檗 [ b ò ] 科南天竹屬的一種小灌木，原產于東亞。南天竹的羽狀復葉狀如竹葉，加上枝條纖弱，很容易讓人誤以為是竹子。
在中國，南天竹已經成為一種常見的綠化觀賞植物，其綠色的葉片在深秋大溫差或者冬天低溫的條件下，會變成奪目的紅色；在日本，南天竹也被當成是一種紅葉植物。南天竹全株都有毒，所以只可遠觀不可亵玩。
南天竹｜Jack Holloway / flickr
為什麼有的樹會落葉有的不會？
看完了南方能觀賞的黃葉，你可能會問，怎麼有的樹會落葉，有的樹卻四季常青？
葉片是植物的營養器官之一，主要功能是進行光合作用為植物生長供能。葉片就像一台精妙的儀器，需要内部和外部雙方的共同配合才能正常運轉。
秋季到來，日照長度、光照強度、氣溫和降雨均開始下降，葉片的光合效率開始減弱，對植物整體的供能減少；而另一方面，維持葉片生長也需要消耗能量。因此，能量的供應和消耗是否能保持平衡是植物決定是否落葉的一個重要因素。
落葉林｜Pixabay
在冬季比較嚴寒的溫帶地區，除常綠針葉樹能夠長期忍耐零度以下的低溫以外，大多數樹木都是落葉樹。而在冬季氣溫相對溫和的暖溫帶、亞熱帶地區，大多數樹木都是常綠樹。
常綠針葉林｜Pixabay
在有明顯雨季和旱季交替的地區，降雨量高低也會成為植物選擇是否落葉的影響因素，如一些沙漠植物會在雨季到來時迅速抽葉開花結果，而在旱季時落葉休眠。
為什麼有的植物葉片變黃？
一般情況下，正常的高等植物（除藻類以外）葉片都是綠色的，這是葉綠素的作用。但其實葉片中除了葉綠素外，還存在着胡蘿卜素、葉黃素等色素。不過這些色素在葉片中通常含量較低，它們的色彩被葉綠素遮蓋了沒有表現出來。當葉綠素受到外界低溫的影響而降解以後，以黃色為主的類胡蘿卜素就會表現出來，使葉片呈現出明亮的黃色。
有的變紅？
而葉片變紅的情況則復雜一點，除與葉綠素分解有關外，還與一種新生成的色素——花青素有關。通常而言，花青素多存在于花瓣、果皮表面，但有時也會出現在葉片中。在秋季低溫、晝夜溫差較大的情況下，葉片細胞中可溶性糖含量會增加，這将促使花青素大量合成，從而使葉片呈現出鮮豔的紅色。
落葉有豐富的色彩變化｜Chris Glass / Wikipedia
至于為什麼即将落掉的葉子還要花青素，目前的合理解釋是花青素作為一種抗氧化的還原劑，能起到保護作用，避免光照對處于過渡期的葉片造成損傷，這也能解釋為什麼許多植物的幼葉和嫩芽是紅色的。
比如炒雞蛋的香椿，嫩葉就是紅色的｜圖蟲創意
看到這裡，南方的朋友還在等什麼，趕緊抓住這個秋天吧！
作者：版納花輪君、鍾蜀黍、盧平、進擊的多肉
