今天小編分享的财經經驗：煌上煌連續三年營收下滑，一向熱賣的醬鴨不好賣了，歡迎閱讀。
圖片來源：視覺中國
3 月 30 日，煌上煌（002695）公布了 2023 年度業績報告。報告顯示，煌上煌全年實現營收 19.21 億元。同比減少 1.70%，實現歸母淨利潤 0.71 億元，同比增長 129.05%。
藍經财經記者梳理發現，這已經是煌上煌連續三年營業收入增長為負，2021 年至 2023 年，營業收入分别為 23.38 億、19.53 億、19.21 億，增減幅度分别為 -4.01%、-16.46%、-1.70%。
資本市場的定價可以反映出投資人對公司未來的預期，截至 4 月 1 日收盤，煌上煌股價僅為 8.38 元，較 2020 年最高點 33.15 元跌幅超過 70%。
一向熱賣的醬鴨，不好賣了
煌上煌目前主營業務包括醬滷肉制品加工業務和米制品業務，主要有 " 煌上煌 "" 真真老老 " 和 " 獨椒戲 " 等三大品牌。其中，醬滷肉制品是公司最重要的營收入來源，占比超過 76%。2023 年，公司醬滷肉制品營收下滑 1.97%，是公司營收下滑的主要原因所在。
目前，滷味市場競争激烈，煌上煌面臨的不僅僅是來自絕味食品、周黑鴨、紫燕食品等大型企業的競争，還有滷味新勢力的湧入，消費者的可選品牌越來越多，口味喜好越來越難以把握。
從休閒食品的角度來看，各類幹果炒貨、休閒零食，甚至街邊小店都成為休閒滷制品的競争對手，争搶消費者味蕾。滷制品行業的内部競争品類也在增多，劃分為佐餐類滷制品、各類熱滷和常溫滷味零食等。
此外，滷制品行業集中度不高也給了其他品牌發展的空間。據國信證券研究，三巨頭在滷制品行業市占率之和僅為 17%，其中絕味占比 9%，周黑鴨和煌上煌分别為 5% 和 3%。
為了改善營收的下滑，煌上煌将拓展的方向放在新店的開設、提價、年輕化營銷等方面。
再提年内新開 2000 家門店的計劃
從門店端來看，截至 2023 年末煌上煌門店數為 4497 家，同比淨增加 572 家，其中直營門店 262 家、加盟店 4235 家。從門店的區網域布局來看，煌上煌門店布局在江西、浙江、廣東三地較為密集，三地營收分别為 9 億、3.69 億、2.98 億，占總收入比重超過 80%。
煌上煌管理層在給公司設定的 2024 年經營目标中，再提新開門店 2000 家。拓店方向主要是老市場深耕、新市場拓展，其中包括優勢老市場如江西、廣東、福建、遼寧等地區的深耕，以及圍繞新建加工基地周邊的重點新市場如陝西、重慶、浙江、山東地區等大力拓展。
這已是煌上煌連續第二年提出這樣的開店目标。2023 年，公司首次提出 " 新開門店 2000 家 " 的拓店目标，截至 23 年年末，公司新開店目标僅達成 70%+。
2024 年，公司管理層再次提出新開 2000 家門店的計劃，能否成功實現有待時間檢驗。在未來的拓店方式上，煌上煌表示将采用 " 母子孫 " 店的模式，助推區網域獨占标準轉變落地，以區網域獨占賦能加盟商、助力加盟商發展壯大。
值得一提的是，煌上煌超過 94% 的加盟門店占比，也帶來了不少食品安全問題。在黑貓投訴官網上搜索關鍵詞 " 煌上煌 "，顯示有 537 條投訴，消費者遇到的問題包括鴨脖等產品有酸味、強制銷售等多種問題。
