今天小編分享的社會經驗：新規！12月1日起，不得使用“生鮮燈”誤導消費者，歡迎閱讀。
近日，市場監管總局公布《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》 ( 以下簡稱《辦法》，自 2023 年 12 月 1 日起施行。該《辦法》明确銷售生鮮食用農產品，不得使用 " 生鮮燈 " 誤導消費者。
探訪：生鮮肉類多使用 " 生鮮燈 "
" 在菜市場明明看上去很新鮮的肉，怎麼買到家就變樣了？" 在菜市場買過菜的消費者恐怕都領教過生鮮攤位上一排排具有 " 美顏 " 效果的 " 生鮮燈 " 的厲害。7 月 24 日，現代快報記者探訪南京多家商超和菜市場，發現多數生鮮肉類的攤位使用了 " 生鮮燈 "，有些魚類產品也有 " 定制燈光 "，大部分蔬菜則是正常白熾燈。觀察發現，肉類的燈光是紅光 + 冷白光，海鮮的燈光是藍光 + 冷白光。其中一個攤位的老板告訴記者，打了燈之後肉的顏色更好看，現在每個肉類攤位都有，大家已經習慣了。
" 生鮮燈 " 是一種通過調整光照顏色而使生鮮食品呈現出更加鮮豔顏色的燈具，因成本低而又使用方便，應用十分廣泛。在 " 生鮮燈 " 的照射下，生鮮肉類往往顯得色澤格外紅潤鮮嫩，有些誇張的燈甚至有可能影響消費者的色覺感官，就算是肉類有些不新鮮，消費者在這種光線照射下也很難分辨。但一旦回到自然光或接近自然光的燈具下，不新鮮的肉立即 " 現了原形 "。
除了生鮮肉類有專屬燈光外，一些蔬菜、熟食和水果等生鮮櫃台也都有各自的 " 定制燈光 "。針對消費者被 " 生鮮燈 " 誤導購買到不新鮮的肉類而引發糾紛和投訴一事，多地市場監管部門曾頻發消費提示，教消費者如何避開 " 生鮮燈 " 誤區。
不少網友也對 " 生鮮燈 " 頻頻吐槽，" 早該禁止生鮮燈了，使用生鮮燈是欺詐銷售。"" 使用生鮮燈，相當于開美顏，根本看不出來肉是不是新鮮。"
國家出手，關閉 " 生鮮燈 "
市場監管總局 7 月 22 日公布《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》， 自 2023 年 12 月 1 日起施行。2016 年 1 月 5 日原國家食品藥品監督管理總局公布的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》同時廢止。
修訂後的管理辦法，進一步規範食用農產品市場銷售行為，保障食用農產品質量安全。強化市場開辦者和銷售者食品安全責任，規定市場開辦者履行入場銷售者登記建檔、籤訂協定、入場查驗等管理義務和銷售者履行進貨查驗、定期檢查、标示信息等主體責任；明确了地方市場監管部門與農業農村部門的案件通報和移送制度，細化了具體通報情形。
将承諾達标合格證列為食用農產品進貨查驗的有效憑證之一，并鼓勵優先采購帶證的食用農產品；同時明确提出在嚴格執行食品安全标準的基礎上，鼓勵食用農產品銷售企業通過應用推薦性國家标準、行業标準以及團體标準等促進食用農產品高質量發展。
同時針對群眾反映 " 生鮮燈 " 誤導消費者問題，明确銷售生鮮食用農產品，不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。另外明确鮮切果蔬等即食食用農產品應做好食品安全防護，防止交叉污染。此外，結合食用農產品市場銷售以個體散戶為主的突出特點，按照 " 警示為主，拒不改正再處罰 " 的基本原則設定法律責任，将部分條款的罰款起點适度下調。
現代快報 + 記者 徐夢雲 文 / 攝
（校對 周露 編輯 吳嫣然）
