今天小編分享的财經經驗：七年出售近四成工廠 華潤啤酒為何賣廠上瘾？，歡迎閱讀。
當在白酒賽道揮毫描繪百億藍圖時，華潤啤酒主業賽道卻波瀾重重。4 月 16 日，北京商報記者從上海聯交所公眾号獲悉，近十個華潤啤酒資產處理項目正在推介，涉及四川達州，廣東汕頭，福建泉州，天津，黑龍江依蘭、齊齊哈爾，遼寧鐵嶺、葫蘆島、阜新，吉林長春等地。
從成立之初不吝依靠 " 蘑菇戰略 " 收購 26 家工廠，到 8 年内陸續關停 36 家工廠，華潤啤酒在抛棄劣質產能的背後，是一心向高端的期望。如今，當啤酒高端市場酣戰時，華潤啤酒卻在毛利率以及高端產品銷量上落後于同業。
資產處理項目十連發
北京商報記者登錄上海聯交所公眾号發現，4 月 2 日— 10 日期間，華潤啤酒資產處置項目推介系列早已成為該公眾号的常客。據了解，在華潤啤酒資產處置項目推介系列中，共涉及 10 處工廠資產轉讓。
公開信息顯示，此次 10 處工廠資產轉讓項目分别為華潤雪花啤酒 ( 四川 ) 有限責任公司達州分公司工廠、雪花啤酒（汕頭）有限公司廣東汕頭工廠、華潤雪花啤酒（中國）有限公司福建分公司福建泉州工廠、華潤雪花啤酒（天津）有限公司工廠資產轉讓、華潤雪花啤酒（中國）有限公司依蘭分公司黑龍江依蘭工廠、華潤雪花啤酒（中國）有限公司沈陽分公司遼寧鐵嶺工廠、華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司葫蘆島分公司遼寧葫蘆島工廠、華潤雪花啤酒（長春）有限公司吉林長春工廠、雪花啤酒（齊齊哈爾）有限公司齊齊哈爾工廠以及華潤雪花啤酒（中國）有限公司沈陽分公司遼寧阜新工廠。
針對此次十處資產轉讓情況及原因，華潤啤酒相關部門在接受北京商報記者采訪時指出，上海聯交所公眾号内搜索到的資產轉讓均為 2023 年 12 月 31 日之前已關停的工廠，屬于常規資產轉讓公示。
對此，酒類營銷專家肖竹青表示，目前啤酒市場從過去追求產量競争逐漸過渡到現在對品質的競争。此前，華潤通過資本力量整合眾多區網域酒廠，在過去謀求市場覆蓋的背景下具有一定優勢。但當下啤酒酒企均在強化高端品牌培養和孵化，通過收購酒廠而獲取的傳統廉價工業啤酒不再具有競争力。
北京商報記者統計發現，此次涉及資產轉讓的公司主要集中于四川省、廣東省、福建省、天津市、黑龍江省、遼寧省以及吉林省。值得注意的是，在這 7 個省市區網域中，華潤啤酒強勢區網域占有 5 席。
在黑龍江省、遼寧省、吉林省、四川省以及天津市中，華潤啤酒市場占有率均處于首位。據公開資料顯示，在上述 5 個省市區網域内，華潤啤酒市場占有率分别為 49%、67%、51.5%、79% 以及 46%，均位于首位。此外，華潤啤酒在廣東省市場占有率為 25%，不及青島啤酒 29% 市場占有率，位居第二位。
啤酒行業從業者指出，在啤酒行業跑馬圈地時期，華潤啤酒通過收購擴大產能并不斷提升區網域市場優勢，形成了較高的市場占有率。但随着行業發展，低效產能逐漸被淘汰，因此工廠也會随之被變賣。
工廠易收也易賣
對于一連 10 家工廠進行資產轉讓的華潤啤酒而言，集中關廠停產并非首次。北京商報記者梳理資料發現，華潤啤酒工廠數量已從最高 98 家關閉至 2023 年底的 62 家。經粗略計算，華潤啤酒工廠減少約 36.73%。
回顧關廠潮初期，華潤啤酒 2017 年起便持續關停工廠。歷年财報數據顯示，2016 — 2022 年，華潤啤酒在中國内地 25 個省、市、區分别營運啤酒廠數量為 98 家、91 家、78 家、74 家、70 家、65 家以及 63 家。
工廠數量持續下降并未阻擋住華潤啤酒的 " 關廠潮 "。2023 年年報數據顯示，截至 2023 年底，華潤啤酒在中國内地 24 個省、市、區營運 62 家啤酒廠，其中 2023 年華潤啤酒共關停運營 2 家啤酒廠。
在工廠不斷被變賣的背景下，華潤啤酒產能也受其影響出現波動下降。北京商報記者梳理财報發現，在近 6 年時間内，華潤啤酒產能最高觸及 2200 萬千升，最低觸及 1820 萬千升。财報數據顯示，2017 — 2023 年，華潤啤酒產能分别為 2200 萬千升、2100 萬千升、2050 萬千升、1875 萬千升、1820 萬千升、1841.4 萬千升以及 1910 萬千升。
啤酒營銷專家方剛認為，華潤啤酒大量收購後開始關廠，是產能優化的結果。當年在快速擴張過程中，由于收購的急迫性，很多垃圾產能和落後產能也被收購，後續成為包袱進而被優化。
在啤酒行業跑馬圈地初期，并購成為提升產能的重要手段之一。作為早期市場占有率較低的華潤啤酒而言，也難 " 脫俗 "。據悉，此前為做透 " 點 " 市場，華潤啤酒通過 " 蘑菇戰略 " 與 " 沿江、沿海中心城市戰略 " 先後收購了月山啤酒、蒙原啤酒、金獅啤酒、藍劍啤酒、金威啤酒等 26 個強勢品牌，其中多為區網域第一大啤酒企業，此後收購酒企數量逐漸擴充至百家。彼時，華潤啤酒在收購地方酒廠後，便占有產能并侵入當地啤酒消費市場，從而在快速提升市場占有率的同時，規模也不斷擴大。
方剛表示，中國啤酒當年快速擴張是依托于資本收購進行跑馬圈地，華潤啤酒能夠快速達到中國啤酒總量第一位置，主要手段是通過大批量以省為部門進行滅絕式收購，進行銷售區網域擴張。
一心向 " 高 "
當一波波關廠潮持續、頻頻駐足白酒時，華潤啤酒卻在主業上犯了愁，高端產品銷量不及預期，毛利率落後同業成為擺在企業面前的問題之一。
" 高端產品勇闖天涯 superX 增長不及預期，2023 年銷量規模僅為 40 萬噸。山東等區網域市場出現波動。" 華潤啤酒董事會主席侯孝海在 2023 年業績說明會上坦言。針對原因，他表示，主要受勇闖天涯漲價和競争加劇所致。
銷量增長不及預期不僅體現在高端產品勇闖天涯 superX，據财報數據，華潤啤酒去年啤酒業務板塊全年銷量為 1115.1 萬千升，其中次高級及以上啤酒銷量約 250 萬千升。經粗略計算，華潤啤酒次高級及以上啤酒銷量占比約為 22.42%。
對比同業來看，2023 年青島啤酒實現總銷量 800.7 萬千升，其中中高端及以上產品銷量為 324 萬千升，占比為 40.46%；2023 年重慶啤酒實現總銷量 299.75 萬千升，其中高級產品銷量為 143.75 萬千升，占比為 47.96%。
針對高端啤酒銷售情況，北京商報記者走訪終端市場發現，在 KA 賣場渠道，熱賣高端啤酒產品主要包括百威啤酒、青島啤酒經典 1903、燕京 U8 以及勇闖天涯 superX 等；在便利店渠道，百威啤酒、1664 以及科羅娜等產品則成為消費者購買頻率較高的高端啤酒產品。而在高端啤酒競争激烈的夜場渠道中，記者發現啤酒產品主要以百威啤酒以及科羅娜為主，其次為 1664 與青島啤酒旗下產品。而華潤啤酒旗下的喜力啤酒，雖在夜場渠道有所銷售，但銷售該產品的夜店數量較少。
啤酒從業者指出，目前國内高端啤酒產品主要集中于百威啤酒、青島啤酒。其中，對北京市場而言，燕京啤酒也是主流的啤酒品牌之一，因此燕京 U8 整體銷量也較好。在此背景下，華潤啤酒想要在高端市場進行追趕，在渠道、市場等多層面上還仍需時日。
當啤酒賽道高端化競争逐漸進入白熱化時，華潤啤酒卻在毛利率上 " 掉隊 "。北京商報記者梳理資料發現，2023 年華潤啤酒業務毛利率同比提升 1.7 個百分點至 40.2%，對比同業而言，重慶啤酒 2023 年毛利率為 49.75%，其中高級產品毛利率更是高達 55.01%。此外，百威亞太 2023 年毛利率為 50.4%。
如今，随着高端市場競争加劇，對于華潤啤酒而言，若想深耕高端市場，并 " 逆襲 " 成為高端霸主，仍需解決諸多問題。融澤咨詢酒類營銷專家劉曉威表示，華潤啤酒要在 2025 年高端啤酒達到第一位，需要在品牌建設、高端品牌塑造、消費者培育、高端產品銷售渠道優化等營銷體系的重塑與突破。
同時，方剛還曾進一步指出：" 華潤啤酒還有很多挑戰，除了品牌的問題，還有渠道、組織的問題，甚至包括產品等一系列問題，短時間内華潤啤酒很難成為行業第一的中高端品牌，這需要很長一段路。"
北京商報記者 劉一博 馮若男
