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那些玩“拼好飯”梗的人,多吃幾頓“拼好飯”就老實了

2024-11-06 简体 HK SG TW

今天小編分享的遊戲經驗:那些玩“拼好飯”梗的人,多吃幾頓“拼好飯”就老實了,歡迎閱讀。

我都這麼窮了,吃頓拼好飯怎麼了

朋友,你點過 " 拼好飯 " 嗎?

說實話,在寫這篇文章前,我其實并不知道什麼是 " 拼好飯 "。但在每天上網衝浪的過程中,我似乎又總能看到 " 拼好飯 " 的身影。

比如,以前網上調侃某人做事抽象離譜,最常見的句式是 " 玩 XX 玩的 ",現在變成了 " 吃拼好飯吃的 "。

打遊戲時隊友送人頭被噴,你在語音頻道裡也經常能聽到一句 " 玩的像拼好飯吃中毒了 "。

短視頻裡的大學生,每天躺在宿舍裡渾渾噩噩地做白日夢,幻想畢業後年入百萬——這時,邊上的好 Homie 們就會無情嘲笑他 " 多吃幾頓拼好飯就老實了 "。

就連随便打開一個社交軟體,也總能看到許久不聯系的好友們,在朋友圈裡發着千篇一律的自嘲文案 " 吃飯用拼好飯,網購用拼多多,出行用特惠拼車,年輕就是用來拼的 "。

所以,到底什麼是 " 拼好飯 "?

簡單來說," 拼好飯 " 是美團外賣軟體裡的一個子版塊,号稱 " 外賣界的并夕夕 ",主打的就是一個不講道理的便宜。一杯奶茶一塊錢,一份套餐飯五塊錢,放在 " 拼好飯 " 版塊裡都是很常見的東西,雖然不能保證你拿到手的餐品,是否符合平台的衛生和包裝标準,但總歸最重要的一件事就是,你在這裡點的外賣,肯定都比正常在美團外賣主站上點的便宜。

進入 " 拼好飯 " 的頁面,你也會發現這裡和美團外賣主站采用的,其實是完全不同的一套點餐邏輯。在主站裡,用戶點餐一般是先選擇店鋪,然後再進入店鋪的詳細頁面裡挑選自己想吃的餐品,選擇非常多樣化。但在 " 拼好飯 " 中,用戶獲取到的主要信息,只有每種套餐的配置和對應的價格,幾乎完全跳過了選擇商家的步驟。在此基礎上,多數參與 " 拼好飯 " 服務的店家,也都只會提供種類有限的固定套餐供顧客選擇,并且不支持備注和加料,為的就是盡可能縮短出餐的時間。

其次,用戶在 " 拼好飯 " 上點餐的配送條件,就和你在拼多多上購物一樣,必須湊夠人數才能拼成一單(同一用戶在多個店鋪下單也能拼成),而負責配送這類 " 拼好飯 " 訂單的外賣騎手,很多也不會提供送餐上樓的服務,需要用戶自己下樓取餐。

但這些問題,放在絕對低廉的餐品價格面前,往往又都不再是問題了。

當然,因為拼單外賣的費用實在過于便宜,在之前很長一段時間裡," 拼好飯 " 在傳統外賣顧客群體中,确實沒少遭到質疑。甚至往更誇張了說,現在的很多年輕人對吃外賣這件事,已經默認形成了一種新的鄙視鏈關系,用網上流行的梗來介紹,就是鍋裡是堂食,鍋邊是外賣,地上的是拼好飯。

大家看不上 " 拼好飯 " 的原因也很簡單,說白了就是擔心廉價外賣不穩定的出餐質量和食品安全問題。畢竟,前段時間的國潮外賣風波還未完全散去,而現在你随便在 " 拼好飯 " 裡挑選一個商家,其售賣的餐食極大概率就是國潮外賣的同款。這些商戶的地址,可能在城市不知道哪個角落的垃圾站邊上;給你炒飯的大廚,很有可能一邊颠勺一邊拿手擦鼻涕;而最終放進你外賣盒裡的食物,天知道到底是低沉本放微波爐裡解凍的預制菜,還是店家給别的顧客炒完剩下的邊角料。

可擔心歸擔心,具體到實際的用餐數據上,出乎很多人預料的是,最近幾年裡美團外賣的 " 拼好飯 " 業務,實際一直都發展得很不錯。根據美團外賣官方今年第二季度财報數據顯示," 拼好飯 " 在該季度的訂單量再創新高,突破了八百萬單。與此同時,也有公開數據顯示,目前已經有 1.2 億用戶使用過美團外賣的 " 拼好飯 " 功能,接近平台總用戶數量的四分之一。

這些誇張的數據背後,意味着網絡上玩 " 拼好飯 " 梗和現實中真的吃 " 拼好飯 " 這兩件事,本質上可能并不衝突。甚至最近一段時間裡,你能明顯看到 " 拼好飯 " 在網絡上的評價,正在急速迎來反轉。越來越多的人,開始反感那些在網絡上肆意玩 " 拼好飯 " 梗的行為。

除了這個梗本身帶有的一種類似 " 何不食肉糜 " 的冒犯感外,從網友們分享的案例來看,有的人是看到了底層勞動人民,比如保安、環衛工人等,為了省錢所以選擇吃便宜的 " 拼好飯 " 的無奈;有的人則是站在普通商家的視角,用真實的影像記錄,告訴大家即便是便宜的 " 拼好飯 ",很多商家也是會用心去制作的,不會因為價格便宜就以次充好;也有很多站出來替 " 拼好飯 " 說話的網友,他們的身份一般是大學生或剛工作的上班族,平時手頭緊沒發工資的時候,吃 " 拼好飯 " 可以幫他們解決基本的生活需求。

從這些角度出發," 拼好飯 " 的口碑逆轉,似乎并不難理解。就和曾經的 " 拼多多 " 一樣,當絕對便宜的價格和相對不那麼離譜的商品品質之間,達成某種巧妙的平衡後,越來越多的消費者,就會經歷從質疑到理解再到 " 真香 " 的情感轉變。畢竟,誰的錢都不是大風刮來的,絕大多數普通人,在購物消費時最先考慮的,仍舊是商品絕對的性價比。

除此之外,一些用慣了 " 拼好飯 " 的消費者,也會在網上總結一些點餐攻略,幫助新手避免踩坑。比如根據他們的經驗,經常在 " 拼好飯 " 上點奶茶咖啡之類的飲品,一般就不會出現品質問題,畢竟這些飲品本身成本就不高,很多線下門店裡經常也會有便宜的打折活動,再加上都是連鎖品牌,消費者可以放心食用。其次,如果是點一些主食或套餐的話,消費者們盡量也應該選一些有名氣的連鎖品牌下單,這樣即便實際拿到手的餐品,相比去美團外賣主站點單,會出現量少的問題,但起碼都是一個地方出的餐,真吃出問題了,事後也方便調查和追責。

有了這些親身經歷和拼單技巧後," 拼好飯 " 如今确實從一定程度上擺脫了被 " 妖魔化 " 的困境,在吸引更多用戶拼團下單的同時,也讓消費者們真正享受到了實惠——但這樣的結局,就真的皆大歡喜了嗎?

恐怕也未必。

在解決了顧客們低價吃到外賣的需求後," 拼好飯 " 及其背後的美團外賣平台,對于商家和外賣騎手的壓迫,最近也頻繁通過網絡自媒體的報道,出現在大眾視野中。

根據 " 差評 X.PIN" 和 " 知危編輯部 " 的采訪報道,在開通了 " 拼好飯 " 業務後,部分外賣商家确實迎來了日常訂單量的暴漲,但由于 " 拼好飯 " 與美團外賣主站的平台抽成方式不同——美團外賣是按比例抽成,算到商家手上的利潤還算可觀,但 " 拼好飯 " 每單的利潤是被平台定死的。所以,即便銷量實打實的上漲了,但刨去食材成本和水電燃氣人工等費用後,商家從每單 " 拼好飯 " 中能賺取到的利潤,實際非常有限,甚至普遍一單只有兩三塊錢的利潤。

在此基礎上,平台還會通過各類算法和活動,進一步推動商家們在 " 拼好飯 " 板塊中展開内部競争。比如,根據之前平台的政策,商家在美團外賣主站和 " 拼好飯 " 板塊的顧客評價是互通的,這就使得部分商家會優先選擇做好 " 拼好飯 " 的口碑和銷量,從而給主站的店鋪提升推薦排行。但該政策目前已經被修改," 拼好飯 " 商家的訂單評價,只會有最初三個月裡與主站店鋪挂鉤,這就導致商家的選擇空間被進一步壓縮,最終不得不為了保證銷量,持續把 " 拼好飯 " 業務做下去。

而在外賣員這邊,情況也明顯好不到哪去。和商家一樣,外賣員從每單 " 拼好飯 " 訂單中抽取的配送費,都是固定的。而且,因為送的是 " 拼好飯 " 的訂單,平台也不會給予騎手額外的補貼,再考慮到配送時間和距離等因素,部分騎手碰到距離較遠的 " 拼好飯 " 訂單,甚至都會選擇直接拒接。但這肯定也不是長久之計,因為平台訂單數量總歸就那麼多,現在越來越多的人選擇用 " 拼好飯 " 下單吃飯,因此即便騎手們再怎麼不願意,最後還是得老實地靠接 " 拼好飯 " 訂單來維持收入。

所以,綜合以上這些因素來看,現階段的 " 拼好飯 ",對顧客、商家和騎手三方來說,似乎都不是一個完美的解決方案。顧客想要吃得健康吃得便宜,但正常在平台上點的外賣,價格動辄二三十起步,最終只能退而求其次,選擇價格更便宜但服務一般的 " 拼好飯 ";商家為了維持訂單量而開通了 " 拼好飯 ",但由于每單利潤有限,幾乎很難實現薄利多銷的結果;騎手們的處境就更加尴尬了,送 " 拼好飯 " 賺不到更多的錢,不送就更加賺不到錢。

最終,所有人都被生活磨平了棱角。

根據國家統計局的數據顯示,2024 年國内餐飲行業的收入增速放緩明顯,其中 1 至 8 月的全國餐飲收入為 3.5 萬億元,同比增長 6.6%,是近十年來增速最低的一年。考慮到這樣的市場環境,外賣平台開始布局下沉市場,外賣商家們靠低價來不斷内卷,似乎都是一種必然的結果。但一切歸根結底,又都必須建立在有效的監管體系和良好的平台競争關系之上。

而作為一個普通的消費者,我們對此或許也不好多說什麼。既然平時自己也沒少買麥當勞的 " 窮鬼套餐 " 和瑞幸 9.9 元一杯的咖啡,那我們又何來理由去嘲笑那些每天花 10 塊錢 " 拼好飯 " 只為填飽肚子的普通人。不管是薅羊毛的拼多多也好,低價吃外賣的拼好飯也罷,當正常情況下人們并沒有更多、更好的選擇時,接受并正面它們的價值,也未必會是什麼壞事。

況且,吃一頓拼好飯,絕對不代表要吃一輩子的拼好飯。

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