今天小編分享的财經經驗:價格腰斬,銷量猛漲246%,藍莓怎麼突然這麼火了?,歡迎閱讀。
說起舶來品水果,藍莓可以說是最受歡迎的之一,然而就在最近藍莓的銷量可謂是一騎絕塵,價格腰斬之後銷量突然猛漲 246%,讓人不禁想問這藍莓怎麼突然這麼火了?
一、藍莓價格腰斬,銷量猛增
據 21 世紀經濟報道的消息,當前市場監測顯示,主流商超 125 克裝國產藍莓售價普遍回落至 10 — 15 元區間,相較初上市的每斤百元,價格幾乎腰斬。
另據潇湘晨報報道,走訪山姆、盒馬、水果門店後發現,随品種、大小不同,藍莓每斤價格在 60 至 90 元不等,相比春節前,藍莓價格約降低 30%,部分品種價格腰斬。
在山姆,直徑 18mm+ 的大果,價格為 59.9 元 / 斤;直徑 24mm+ 的巨大藍莓 375g 标價為 69.9 元,折合下來每斤約 93.2 元;怡顆莓 18mm+ 的雲南藍莓,750g 标價為 115.9 元,折合下來每斤約 77.3 元。
而且,藍莓個頭變大了。今年電商平台賣得最火的藍莓要數雲南花香藍莓,果實藍中帶黑,最大的個頭如硬币大小,還帶着淡淡的香味,賣相招人喜愛。
據封面新聞報道,四川農業大學副教授、藍莓專家王迅介紹,雲南花香藍莓是近年來低冷溫或無冷溫需求品種的一類,因果實含有濃郁的花香味,被老百姓稱為 " 花香藍莓 "。這類品種是目前雲南的主栽品種,雲南及四川攀西地區種植的藍莓品種 90% 為該類品種。這類品種具有果大、硬度高、甜度高、香味濃郁、產量高、早熟等特點,經濟價值較高。
據潮新聞報道,在電商平台上,近期不少藍莓盆栽賣家迎來爆單,成交量同比暴漲 246%,3 月已經賣出了超過 100 萬株盆栽藍莓,最高一天賣出了 8 萬單,有雲南商家一天爆單超過 4000 件,直接賣空了整個藍莓園。
二、藍莓怎麼突然這麼火了?
近來,藍莓的價格卻出現了顯著的下滑,銷量也呈現出爆發式增長,這一現象背後,究竟隐藏着哪些深層次的原因呢?
首先,早年間,藍莓主要依靠進口進入中國市場。由于其獨特的營養價值和口感,藍莓迅速成為健康食品愛好者的心頭好。然而,高昂的進口成本使得藍莓的價格一直居高不下,限制了普通消費者的購買能力。在那個時期,藍莓更多地被視為一種高級水果,只有在特殊場合或特定人群中才能見到它的身影。這種情況持續了相當長的一段時間,直到國内開始嘗試種植藍莓。
其次,近年來,藍莓開始在全國範圍内普遍種植,這是藍莓價格下降的關鍵因素之一。不同地區利用自身獨特的氣候和地理條件,選擇合适的藍莓品種進行種植。例如,雲南產區憑借充足的日照、較少的降雨量、冬無嚴寒夏無酷暑以及較大的晝夜溫差,成為中國乃至全球優質藍莓鮮果的最佳優勢產區之一,其藍莓栽培面積超過 10 萬畝,產量占到雲南全省的 60% 。海南則利用地處熱帶、光熱資源充足的優勢,發展藍莓種植,使得藍莓能夠在 1 月份左右就大量上市,搶占市場先機。通過設施和露地生產相結合、多品種選擇搭配的方式,中國基本上實現了全年 12 個月藍莓鮮果生產的目标。國產藍莓源源不斷地供應市場,大大減少了對進口藍莓的依賴,自然讓藍莓的價格有了下降的空間。
第三,今年以來,一個有趣的現象進一步推動了藍莓的火爆,那就是藍莓種植風潮的興起。在電商平台上,藍莓盆栽賣家迎來了前所未有的爆單。這些購買藍莓盆栽的消費者中,過半是 25 歲 -35 歲的人群,他們此前就對盆栽番茄、陽台辣椒等家庭種植蔬果表現出濃厚興趣。随着藍莓盆栽的爆火,市場供需關系也發生了變化。一方面,藍莓盆栽的大量銷售,使得原本可能用于鮮果市場的藍莓,部分被分流到盆栽市場。另一方面,消費者對藍莓的認知和興趣進一步提升,又刺激了對藍莓鮮果及其加工產品的消費需求。商家們也敏銳地捕捉到這一商機,加大了對藍莓相關產品的推廣和銷售力度。
第四,從更宏觀的視角來看,藍莓的爆火并非孤立現象,它是優質水果國產化進程中的一個典型案例。近年來,越來越多的 " 洋水果 " 實現國產化,像海南的榴蓮、黑龍江的蔓越莓、雲南的牛油果等。随着國產化水平的提高,水果供應鏈不斷優化,運輸成本降低,供應穩定性增強,水果價格也逐漸趨于合理。消費者能夠以更加實惠的價格享受到豐富多樣的水果,水果自由不再是遙不可及的夢想。
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