今天小編分享的财經經驗：老鼠在後廚啃叉燒包，陶陶居回應系偶發事件！廣州酒家前三季增收不增利，歡迎閱讀。
10 月 30 日，一條餐廳内 " 老鼠啃叉燒包 " 的視頻在社交媒體上瘋傳。
從視頻上看，一只老鼠正趴在蒸籠上肆無忌憚地啃食叉燒包，拍攝者拍攝的二十多秒裡，沒有任何員工出現解決。從視頻辨認看，蒸籠上有 " 陶陶居 " 字樣。
10 月 30 日晚，陶陶居酒家相關負責人回應媒體稱，視頻涉及事件發生于 10 月 29 日晚，發生地點為廣州陶陶居酒家第十甫總店。
陶陶居：員工違規操作
荔灣區市場監督管理局方面表示，該局關注到互聯網上關于陶陶居包點間的相關視頻，立即派出執法人員前往陶陶居位于第十甫路的經營場所核查。經初步核查，該店證照齊全，網上反映情況基本屬實，荔灣區市場監督管理局已依法對當事人涉嫌食品安全違法行為進行立案調查。
陶陶居相關負責人還表示，該事件發生後，陶陶居立即組織專業團隊對餐廳各個區網域進行全面細致的檢查，并通過攝像頭、監控記錄進行全方位搜索，未發現鼠迹，此确認為偶發事件。該區網域點心部為獨立封閉工作間，工作間所有的原料和成品已立即進行全部銷毀；該工作間所有食品容器蒸籠已立即進行全部銷毀。
對于視頻中沒有員工出現的問題，陶陶居表示，該事件發生于營業時間内，員工短暫離開，員工違規操作未進行加蓋，對違規操作的員工已作停職處理，并對該部門相關領導已作嚴肅處罰。
10 月 30 日，廣州當地媒體到涉事門店探訪時拍攝的視頻顯示，一層加工坊的機器設備處于停工狀态。加工坊落地窗的玻璃上張貼了 " 内部消殺本區網域暫停食品加工制作 " 的通知。涉事門店工作人員表示，事發當晚已進行了滅鼠，" 被老鼠爬過的包子也已經處理掉了，廚房也全部消殺。"
系廣州酒家旗下品牌
陶陶居是上市公司廣州酒家（603043.SH）旗下的餐飲品牌。據廣州酒家半年報，廣州酒家持有廣州陶陶居有限公司（下稱 " 廣州陶陶居 "）55% 的股份，擁有 " 陶陶居 " 直營門店 21 家，公司授權第三方經營 " 陶陶居 " 特許經營門店 18 家，今年上半年，廣州陶陶居營業收入和淨利潤分别為 4.26 億元、0.38 億元。
10 月 29 日晚間，廣州酒家發布 2024 年三季度報告，公司前三季度實現營業總收入 41.03 億元，同比增長 5.86%，實現歸母淨利潤 4.48 億元，同比下降 8.87%。其中，2024 年第三季度，公司實現營業總收入 21.91 億元，同比增長 2.27%；實現歸母淨利潤 3.90 億元，同比減少 5.35%。
截至今年三季度末，廣州酒家普通股股東總數為 2.34 萬戶。事件發生後，有投資者在東方财富股吧稱，擔心該事件會對公司股價造成影響。10 月 31 日，廣州酒家開盤下跌，随後由跌轉漲。
（時代财經黃宇昆，綜合自羊城晚報、證券時報、新京報）
