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想依靠維生素預防百病?吃多了照樣傷身

2023-05-02 简体 HK SG TW

今天小編分享的健康經驗:想依靠維生素預防百病?吃多了照樣傷身,歡迎閱讀。

維生素是維持人體正常代謝過程中所必需的一種營養要素,因此很多人認為平時應盡量補充維生素。也有人認為維生素是補品,對人體來說是多多益善,即使過量也能被身體代謝掉,十分安全。其實,這些認識有失偏頗。

因為維生素廣泛存在于肉類、蔬菜、水果、糧食等食物中,平時只要合理安排膳食,做到營養均衡,一般可以攝取足量的維生素。如果刻意地過量攝入維生素甚至濫用維生素,則會步入誤區,有害身體健康。

人體對維生素的需求,因生理、職業、環境或疾病的變化而有所差别。如兒童、妊娠婦女或哺乳期婦女及患有某種慢性疾病、特殊崗位工作者,由于生理或者藥物、環境幹擾了維生素的吸收,才應适當補充維生素制劑,但必須在醫生或者藥師的指導下,根據自身情況合理補充。以下維生素過量服用則有礙健康。

維生素 A會致嚴重中毒或慢性中毒,甚至致人死亡。美國《讀者文摘》曾報道過這樣一個病例:一個 3 歲女孩的父母為了給她預防感冒,居然每天給她服用超出常用量 100 倍的維生素 A,結果造成小女孩渾身瘙癢、脫水、抽搐等症狀,幾乎使心髒停止跳動。維生素 A 中毒症狀一般表現為食欲缺乏、皮膚發癢、毛發幹枯、脫發、口唇皲裂,易激動、骨痛、骨折、顱内壓增高等。

B 族維生素 如維生素 B6 缺乏可致眼、鼻和口角呈現脂溢樣損害以及周圍神經炎,但是過多攝入,反而會導致嚴重的周圍神經炎,表現為感覺異常、步态不穩、手足麻木。大量服用維生素 B12 會引起惡心、頭暈、焦躁不安等。

維生素 C可偶見腹瀉、皮膚紅亮、頭痛、尿頻、惡心嘔吐、胃痙攣等反應,甚至導致腎結石、糖尿病。

維生素 D維生素 D 的缺乏,容易引起骨軟化病,因此很多老年人和兒童都十分重視補充,但是維生素 D 的補充也并非是多多益善,因為過量攝入維生素 D 容易中毒,可引起高血鈣症,除了有頭痛、厭食、嗜睡等症狀外,有時還造成腎的永久性損害。尤其是兒童正處于生長發育階段,神經系統發育尚未完善,自主神經系統的調節功能較差,如果給孩子過量攝入維生素 D,會導致小腸對鈣的吸收量增加,進而引起發熱等症狀。

維生素 E在一定劑量下,維生素 E 相對無毒性,又由于它具有抗衰老等作用,因此很多人把它當作長期服用的營養補充劑。但是任意濫用,對健康也是不利的。如果每天大劑量服用,個别人會發生凝血時間延長、内分泌紊亂和免疫機制的改變,還可發生血栓性靜脈炎、肺栓塞、高血壓、心絞痛等,婦女可引起月經過多、性功能衰退等。

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