今天小編分享的财經經驗：鍾薛高所持3500萬股權被凍結，深陷裁員風波，進軍平價市場反響平平，歡迎閱讀。
圖片來源：圖蟲創意
藍鲸财經記者 張靜倫
自去年 10 月卷入欠薪風波後，曾經的網紅雪糕 " 鍾薛高 " 負面輿情不斷，春節剛過又陷入 " 股份凍結 " 的熱議中。
天眼查 App 顯示，近日，鍾薛高食品（上海）有限公司新增 3 則股權凍結信息，凍結股權數額分别為 2000 萬人民币、1000 萬人民币、500 萬人民币，股權被執行的企業分别為殊趣食品（上海）有限公司、盤箸有喜（上海）生物科技有限公司、鍾嘉（上海）商貿有限公司，凍結期限自 2024 年 2 月 6 日至 2027 年 2 月 5 日，執行法院均為嘉興市秀洲區人民法院。
昔日網紅品牌何以至此？實際上，鍾薛高對于自身面臨的境況并非毫無察覺，并試着通過推出低價產品來改善形象。然而，相關 " 補救措施 " 沒能激起太大的水花。
裁員、股份凍結傳聞不斷
拉長時間維度，鍾薛高的衰落早已有迹可循。
鍾薛高先是因高價格又被網友吐槽為 " 雪糕刺客 "，後又因雪糕 " 火燒不化 " 風波，引發配料合規質疑，自此口碑一落千丈大眾。
2023 年 10 月的欠薪事件讓其雪上加霜。在社交媒體平台，有多個網友自爆被鍾薛高欠薪，并打出 " 鍾薛高還錢 " 等字樣。一位内部人士爆料稱，"9 月份工資被拖欠到現在，沒有任何說法，也沒有任何通知 "。另一位網友則稱其 "6 月份第一批被裁，7 月 14 日工資和賠償全部到位，再晚一個月被裁不知道什麼時候拿到賠償 "。對此，鍾薛高公開回應稱，公司正在積極解決相關糾紛。
鍾薛高的财務狀況同樣讓人擔憂。天眼查顯示，鍾薛高自成立後有過四次公開融資記錄，最後一次是在 2021 年 5 月完成了 2 億元的 A 輪融資。此後，鍾薛高再未有新的融資進入。
藍鲸财經記者還注意到，此次不是鍾薛高第一次面臨 " 股份凍結 "。天眼查顯示，去年 12 月，鍾薛高新增 4 則股權凍結信息，凍結股權數額分别為 100 萬人民币、139.57 萬人民币、139.57 萬、100 萬人民币，股權被執行的企業分别為上海鍾遠有限公司、鍾茂（上海）食品科技有限公司、鍾嘉（深圳）食品有限公司、橘貓食品（上海）有限公司，執行法院均為上海鐵路運輸法院。
此外，鍾薛高的官方微信和官方微博已經半年未更新，官方微信上一次更新停留在 8 月 11 日，官方微博的更新日期則停留在 8 月 22 日。該微博下方還有疑似合作方多次留言讨要執行費用，"3 月份給貴司做的項目，發票 4 月初就開了，現在也未付款。" 在對網友的回復中，其表示，" 已經起訴。"
網紅雪糕的黑馬之路
曾紅極一時的鍾薛高，究竟經歷了什麼，落得如此境地？要知道，鍾薛高曾以一己之力拉升了國產雪糕市場的天花板。
據鍾薛高官網介紹，鍾薛高成立于 2018 年，是中式雪糕品牌，雪糕采用中式瓦片型設計，輔以頂 " 回 " 字花紋，意為 " 回歸 " 本味。
據悉，鍾薛高創始人林盛是廣告出身，曾服務過馬迭爾、中街 1946 等品牌。林盛曾表示：" 做品牌必須讓自己成為網紅、出圈，然後從網紅努力走向長紅，最後變成品牌。"
自成立之日起，鍾薛高就瞄準了高端雪糕市場，打出中國人自己的品質雪糕這一定位，受到了極大的關注。與此同時，鍾薛高一邊賣着高價，一邊瘋狂做營銷，在短視頻、社媒平台等助推下迅速成為網紅爆款，銷量驚人，甚至一度供不應求。
2018 年天貓雙十一，鍾薛高推出了一款 66 元的當日限定款 " 厄瓜多粉鑽 " 雪糕，在 15 小時内售罄 2 萬支。雪糕一支難求，鍾薛高也一戰成名。
2019 年，鍾薛高銷售額突破 1 億元；2021 年 5 月到 2022 年 5 月，鍾薛高共賣出 1.5 億只，增長高達 176%，營收達到 8 億元；之後更是穩坐 2020 年和 2022 年雙十一同品類銷量第一，被稱為 " 雪糕中的愛馬仕 "。
能否翻身？
但市場是不斷變化的，消費者的需求亦是如此。尤其近幾年受大環境影響，消費者開始注重 " 性價比 " 和 " 質價比 "，對于高溢價的非剛需品興趣不大。于是，鍾薛高的高價策略，變成其最大的絆腳石。
藍鲸财經記者走訪北京市朝陽區某便利店發現，原價 13-18 元的鍾薛高雪糕，已經降價至 5 元。便利店工作人員表示，只有降價才能清一清庫存。
中國食品產業分析師朱丹蓬指出，鍾薛高的高端產品已經賣不動了。歸根結底，其經營理念是沒有可持續性的，比較看重眼前，利用一點流量就去收割消費者的 " 韭菜 "。
面對市場和消費者的變化，鍾薛高也作出了一些自救的舉措，試圖扭轉 " 雪糕刺客 " 這一大眾印象。比如，推出 3 塊 5 低價雪糕 Sa ’ Saa，向平價雪糕市場靠攏。
據财聯社報道，去年 4 月份，鍾薛高為挽救公司聲譽而推出的全新低價雪糕產品 "Sasaa" 也早早進入了拋售期，該款雪糕的價格也從零售價 3.5 元 / 根降至不足 3 元。然而從實際效果來看，反響平平。
盤古智庫高級研究員江瀚告訴藍鲸财經記者，鍾薛高的品牌形象已經深入人心，消費者對其高端定位的認知根深蒂固，突然的低價策略可能讓人感到困惑，難以迅速接受。此外，低價產品可能與品牌原有高端形象存在衝突，導致消費者對產品質量產生懷疑。" 市場上已有眾多成熟的平價雪糕品牌，新進入者要想打破現有格局，需要更多的市場推廣和消費者教育。"
