今天小編分享的互聯網經驗：美團外賣将投入1000億元，幫助餐飲行業實現“共同繁榮”，歡迎閱讀。
" 我們将發放更多助力金，幫助商家降成本提收入。"4 月 14 日，美團外賣總經理薛冰在 2025 中國餐飲連鎖峰會上宣布，未來三年，美團外賣将向餐飲行業整體投入 1000 億元，幫助餐飲夥伴健康增長。
據了解，近半年來，美團持續向餐飲商戶發放不同規模的助力金，目前，助力金已發放至餐飲老店、實體小店、連鎖品牌手中。一周前，美團剛剛宣布向 20 萬中小商家和 1 萬個連鎖品牌發放新的助力金。薛冰在會上進一步透露，1000 億元将聚焦四大方向，包括幫助商家補貼消費者激活需求、發放助力金幫商家增加收入、扶持和獎勵優秀品質商家，以及推動明廚亮灶覆蓋 10 萬家店、加強行業基礎建設等。
公開資料顯示，這是餐飲行業歷史上最大規模的行業扶持補貼計劃。根據預測，未來三年，1000 億元的補貼金額将覆蓋行業内各類商戶及消費者。
美團将繼續幫助商家探尋增長機會
"2024 年餐飲行業的增速，從陡降到了一個相對平穩的趨勢，外賣仍保持高增長。更可喜的是，以價換量的‘惡性競争’開始放緩，‘價格戰’逐漸回歸理性。" 薛冰在發言中透露，美團數據顯示，餐飲行業正在進入健康增長、持續增長的新周期。
" 增長是第一位的，在任何時期，美團都會主動探索新的增長機會。" 薛冰表示，連鎖餐飲的本質是規模，但餐飲傳統大店模式在選址、租金、人力上的 " 重投入 "，已經成為拓店的巨大阻力。
美團外賣總經理薛冰主題分享
據介紹，美團外賣已經聯合 480 多個連鎖品牌探索了 " 衛星店 " 模式。目前，" 衛星店 " 主要有三種模式，一是外賣店，适合頭部知名品牌，以外賣店形态快速覆蓋核心商圈；二是社區小堂食店，适合區網域連鎖品牌，以 " 輕堂食 + 強外賣 " 模型滲透社區；三是共享店，更适合客流量下滑但產能充裕的大店，通過共享空間實現增量，比如海底撈與美團合作，将部分門店冗餘空間改造為 " 共享廚房 "，引入快餐檔口和茶飲專區。
薛冰表示，2025 年美團外賣将為首批 1000 家 " 衛星店 " 提供系列扶持，包括首年 0 傭金、長期助力金、AI 選址系統免費開放、專屬流量等，" 讓連鎖擴張不再負重，讓好店自然生長。"
已有 3 萬家商戶開通明廚亮灶，未來将拓展至 10 萬家
薛冰說，美團外賣不做 " 表面功夫 "，将運用平台沉澱的數億用戶評價、千萬商家經營數據，重點推進三方面工作：一是把更多店鋪的信息透明公開，用數據赢得信任，讓消費者一眼看懂，商家食材是否新鮮、工藝是否用心、後廚是否幹淨；二是推動商家用自己品牌力對品質背書，利用 " 神搶手 " 等產品幫助大品牌爆品營銷；三是用 " 黑珍珠 "" 必吃榜 "" 必點榜 " 等榜單數據，讓好店自然勝出。
薛冰透露，美團外賣推動把商家數據變成 " 品質标籤 "，這些基于用戶評價和供應鏈數據，自動生成 "24 小時現熬骨湯 ""72 小時短保面包 "" 有機認證蔬菜 " 等标籤，直接展示給消費者。
此外，美團外賣推動用直播破除 " 信息差 "，目前已推動 3 萬家門店開通 " 明廚亮灶 " 直播，消費者點單時可實時查看後廚。美團外賣将投入更多硬體補貼和流量扶持，對線上接入透明廚房、陽光廚房的商家進行支持。
在提升外賣廚房的行業标準上，薛冰介紹，美團還聯合一批先進餐飲企業探索了 " 浣熊食堂 " 項目，商家每天的餐品加工、成品制作、午間巡檢、進貨清單都有統一記錄和展示。目前，已經有全聚德、老鄉雞、雲海肴等優質頭部品牌入駐 " 浣熊食堂 "。
優化商家營商環境，未來三年投入 1000 億用于 " 繁榮行業 "
" 美團外賣不做‘規則的制定者’，而要做‘問題的解決者’。" 薛冰介紹，針對餐飲商家最頭疼的 " 活動越搞越虧 " 和 " 差評越删越多 " 難題，美團外賣從商家助力金、營銷簡化、經營減負、評價體系更新等多角度，持續推動行業 " 反内卷、促公平 "。
據了解，在商家營銷減負方面，針對過去商家 " 不搞活動沒流量，搞了活動不賺錢 " 的困境，美團外賣砍掉復雜規則，讓回歸經營本質。用新規則打破 " 價格内卷 "，流量權重降低，品質标籤權重提升，解決了過去流量總向低價傾斜的問題，還推進 " 神搶手 " 頻道傭金直降等。
在評價治理方面，美團外賣重新調整評分計算方式，從 " 單一主觀打分 " 更新為 " 多維綜合評分 "，全面反映商家外賣服務水平，減少同行惡意差評、虛假刷單等評分 " 内卷 " 行為，讓 " 高品質店 " 成為名副其實的 " 高分店 "。此外，美團外賣更新 "AI 差評識别系統 "，偽造評價、同行惡意攻擊自動攔截，處置時效縮短了 12 小時。
美團外賣宣布，未來三年将投入 1000 億
" 我們相信，餐飲是永葆活力的產業。未來三年，美團會投入 1000 億，做餐飲生态健康的長期陪伴者。" 薛冰在會上表示。
