今天小編分享的互聯網經驗:暖心!霸王茶姬全球首家手語店開業:設手語指示牌,歡迎閱讀。
霸王茶姬的走紅最初是因其國風包裝以及門店中的國風元素。同時,在以喜茶、奈雪為代表的一批高端茶飲先聲奪人後,市面上的茶飲品牌不少都是以水果茶作為主打品類,而霸王茶姬恰恰 " 一身反骨 " 只做奶茶品類,打造出 " 原葉茶 + 鮮奶 " 的產品認知,并且走的還是經典大單品的戰略路線,并不追求大量上新。
近日,霸王茶姬宣布其全球首家手語店開業,地址位于杭州高德置地廣場。據介紹,門店内設定手語指示牌、手寫板和手持菜單牌,便于無障礙交流。
新式茶飲行業分析
從城市線角度分析,随着一線城市市場飽和,越來越多的新茶飲品牌在三四線城市已經基本完成布局,市場趨于 " 成熟 ",将進一步發展下沉市場。根據美團數據顯示,茶飲訂單量目前主要集中于新一線市場,但下沉市場的訂單占比已從 2020 年的 15.9%,提升到 2022 年的 20.6%,成為唯一一個連續三年出現訂單量增長的市場。
部分地區新茶飲市場發展分析
不同城市消費群體和品牌偏好均會因地網域特色、品牌區網域布局等而產生差異。根據美團數據,廣州地區 90 後新茶飲消費者占各個年齡層的 55%,市場訂單量排名第一的品牌是蜜雪冰城。
美團數據顯示,在上海地區,90 後仍為新茶飲市場消費主力軍,占比達 46%,但 80 後的消費能力也不容小觑 ( 占比約 34% ) ,而 70 後與 00 後的消費占比十分接近,分為為 8.7% 和 9.3%,可見上海地區,年齡較高群體對新茶飲的接受程度相對較高。此外,上海地區 2022 年訂單量排名第一的品牌是 7 分甜,蜜雪冰城排名第八。
西華大學經濟學院副教授熊于寧看來,當前新茶飲行業已經進入到 3.0 時代,消費者更加追求口感的創新和健康營養," 健康化 " 肯定是新一輪茶飲更新的重點,比如霸王茶姬發布 " 熱量計算器 ",喜茶公開茶飲配方表等,都是在做 " 健康化 " 的嘗試。
新茶飲如何打好 " 健康牌 "?熊于寧認為,關鍵在于找到健康和好喝之間的平衡點。在她看來,随着 " 健康 " 成為影響消費決策的關鍵詞,茶飲品牌需要從 " 產品層面 " 和 " 心理層面 " 解答消費者的新需求,做到 " 好喝好看 " 向 " 好喝好看又健康 " 轉變。
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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《2023-2028 年中國新式茶飲行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》
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