今天小編分享的财經經驗：返鄉潮、旅遊熱加持，奈雪、喜茶等新茶飲門店銷量暴增數倍，歡迎閱讀。
圖片來源：圖蟲創意
藍鲸财經記者 張靜倫
春節作為我國重要的傳統節日，各種消費需求集中釋放，新茶飲市場表現尤為突出。2 月 .8 日，藍鲸财經記者梳理數據後發現，多家知名新茶飲品牌銷量大漲，迎來 " 好采頭 "。
值得關注的是，以 " 旅遊 "" 返鄉 " 兩大因素所帶動的熱門旅遊城市及下沉市場的銷量增長亮眼。此外，與 ip 聯名營銷依舊是新茶飲提升銷量的殺手锏。
新茶飲銷售火爆
伴随着返鄉潮和旅遊熱，新茶飲春節假期銷量再創新高。
據奈雪的茶官方數據，部分門店銷售增長 600%，多家門店春節假期營業額超 45 萬元。上海比斯特購物村店、西安賽格 8F 店、泰國曼谷店為銷售前三名，均在熱門旅遊城市。
喜茶提供的相關數據顯示，除夕至大年初七，喜茶眾多門店的銷量增幅超 400%，部分門店春節銷量增幅超 800%，同時喜茶經典單品多肉葡萄銷售超過 200 萬杯。喜茶在全國熱門旅遊城市的業績同樣喜人。在春節期間，喜茶位于上海、北京、廣州、深圳、佛山、重慶、天津、杭州等熱門旅遊城市的門店銷量排名全國前十。
甜啦啦提供的數據顯示，春節期間，甜啦啦全國門店銷量較去年同比增長 400%，環比提升 135%，其中東三省門店銷量同比去年提升均超過 800%。
茶顏悅色提供的數據顯示，相比春節假期前一周，茶顏悅色在 2024 年春節期間的營業額增長了 83% 左右，其中飲品前 3 名分别是幽蘭拿鐵、聲聲烏龍和人間煙火，零售產品前 3 名分别是幹脆面包丁、茉氣脆脆條和幹脆玉米芝士角。
據南都灣财社報道，2024 年春節期間，益禾堂全國門店營業額較去年春節期間增長超 40%，超 2% 的門店實現日均營業額過萬元。分區網域來看，除傳統的冬季強勢省份兩廣、海南外，今年益禾堂河北、河南的銷售表現也頗為亮眼，在氣溫回暖的加持下，北方市場表現出了強大的市場潛力。
下沉市場成重要增長極
值得一提的是，在這一波新茶飲消費熱潮中，下沉市場扛起了銷量增長大旗。
奈雪的茶方面表示，在加盟事業放開後的第一個春節，多家門店春節假期營業額超 45 萬元，延續了此前單日最高營業額超 15 萬元的好成績。尤其是三四線城市的 " 奈雪們 "，承接到了返鄉人群、出行旅遊的巨大流量，有不少加盟商大呼應接不暇。烏魯木齊天山、福建莆田、浙江台州等地的奈雪加盟店業績翻倍增長。
喜茶發布的數據顯示，春節期間喜茶門店銷量增幅排名前十的城市均為非一線城市，河南安陽、湖北黃岡、江西撫州、安徽淮南、四川廣安、河北邯鄲、福建南平、江蘇連雲港等城市的喜茶門店銷量環比節前增長均超 200%。在喜茶門店春節銷量增幅排名靠前的門店中，喜茶莆田秀嶼萬達店、泰安新泰吾悅廣場店、寧德周寧尚城廣場店、樂清荊山北路店成為春節假期喜茶門店銷量增幅排名靠前的門店，增幅均超 400%。
下沉市場成為此次春節期間喜茶、奈雪的茶業績火爆的主要貢獻地，與此同時，對于春節前後遞交招股書的蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨來說，亦是其主要陣地。
如今古茗已在下沉市場有了一席之地。截至 2023 年末，古茗共有 9001 家門店，二線及以下城市的門店數量占門店總數的 79%，三線及以下城市門店數量占比為 49%，此外，公司還有 38% 的門店位于遠離城市中心的鄉、鎮。
另據蜜雪冰城的招股書，蜜雪冰城截至 2023 年 9 月 30 日的門店數量達 32180 家，其中二線及以下城市門店數量占比只有 74.6%，低于古茗，但蜜雪冰城在三線及以下城市的門店占比卻達到了 56.9%，遠超古茗。
春節假期期間遞交上市申請的滬上阿姨亦主攻下沉市場。招股書顯示，截至 2023 年 9 月 30 日，滬上阿姨有約 49% 的門店位于三線及以下城市。滬上阿姨表示，将進一步深耕中國各地市場，并将業務擴展至更多三線及以下城市。
業内人士預測，未來，新茶飲行業圍繞下沉市場的競争或更加激烈。
春節營銷 " 開局之戰 "
此外，春節營銷向來都是各大品牌市場部的必争之地。早在 1 月初，這場沒有硝煙的 " 戰争 " 就開始了。
喜茶聯手潮流品牌 CLOT，以 " 喜悅凝結 " 為主題，推出限定飲品 " 龍躍紅 " 及聯名周邊；奈雪茶院攜手紋藏，推出故宮紋樣龍年限定系列茶禮盒；茉酸奶聯合跨媒體藝術家朱敬一，推出 " 畫龍點金酸奶奶昔 " 及龍頭拎袋、龍年貼紙和龍年紅包等周邊。
除了在包裝上做文章，還有一些品牌設計了隐藏彩蛋，與消費者進行互動送禮，為消費者帶來情緒滿足，也通過互動擴大了品牌影響力。誕生于雲南的霸王茶姬還推出了 " 以茶會友 拜年有禮 " 的線下彩蛋互動，消費者只要在線下前往門店，與店員互道拜年禮，便有機會獲得免費的奶茶兌換券一張。杭州某霸王茶姬的店員告訴藍鲸财經記者，免費奶茶每天限量 20 份，先到先得。
甜啦啦則推出了龍年新品 " 龍鱗香鮮奶茶 "，在 1 月 18 日至 2 月 18 日期間，小紅書帶話題發新品曬圖，達到一定轉贊評數量可得老廟黃金 999 足金小金龍。
如今，聯名已經成為新茶飲在除熱點、節日營銷之外，打開品牌獲取關注度的新方式。業内人士建議，在進行聯名營銷時，品牌方需要保持品牌形象的一致性，避免模糊品牌定位，選擇合作對象時要慎重，确保對方品牌與自身品牌有一定的差異化和互補性，以避免同質化問題。同時，聯名營銷也應該保持創新性和獨特性。
