今天小編分享的财經經驗:春節如何挑選零食中的“健康款”?這兩類零食營養師推薦,歡迎閱讀。
過年," 吃 " 的儀式占據了一大半,走親訪友、聚會聊天,桌上少不了各種各樣的零食。我們請營養師在貨架上的零食中挑出了一些健康款,一起來看看。
營養師給我們推薦了适合春節吃的零食有兩大類,一類是原味的果幹,另外一類就是堅果。原味果幹比如葡萄幹、紅棗、桂圓幹,雖然一些像維生素會流失,但膳食纖維還有很多礦物質比如鉀都不會流失,适當的補充是很好的。堅果雖然熱量比較高,但堅果中有很多人體必需的脂肪酸,而且是日常飲食中比較少攝入的。
中國健康促進與教育協會營養素養分會副秘書長 吳佳:其實我們就推薦大家要吃,最好是原味的,低溫烤制的,不要去吃炸的。其實以前中國的這種還少,很多國外口味的都是裹了各種各樣的風味,所以說我們要買原味的,我們也拿中國最傳統的來做一個比較。
這個就是普通的有味道的瓜子,比如我們來看配料表,它裡邊有就加了葵花籽、鹽,還有白砂糖,還有各種香料,然後還加了食品添加劑,有甜蜜素什麼的,就是調甜味的安賽蜜、糖精鈉這一堆,然後我們來看看它的鈉的含量,每 100 克有 1200 毫克。
很多人吃完不是說吃瓜子會上火嗎?為什麼有上火的?它一個原因可能有的人是直接拿嘴嗑,就是嗑的時候本來就會損傷口腔黏膜,堅果又特别硬。
還有一個原因就是鹽分太高了,鹽分太高,就會讓你上火,其實是炎症的一種表現。所以其實吃一點原味的也就沒那麼容易上火,身體也會舒服一些。