今天小編分享的科學經驗:3天掉2斤,喝2瓶拉8次,喜茶新品怎麼是“竄稀神器”?,歡迎閱讀。
喜茶的奪冠纖體瓶,一個我本來覺得平平無奇的果蔬汁,結果爆賣 160 萬杯,被大家喝到原料供應不足,部分地區售罄。
不就是一個羽衣甘藍加蘋果和檸檬榨汁嗎?有這麼搶手?
喜茶纖體瓶 | 阿肚 拍攝
看了一圈網上的評價,很多人都覺得這個果蔬汁看起來很健康,喝了要麼可以瘦瘦瘦,要麼可以噗噗噗。
有人反饋說每天兩瓶,3 天瘦了 2.1 斤。還有人說喝了兩瓶拉了 8 次,非常通暢。纖體瓶簡直被奉為了新一代" 健康水 "。不兒,這是把我從奶茶店幹到哪去了啊?
喜茶纖體瓶的原料 | @喜茶
喜茶纖體瓶
根據喜茶自己的介紹,這瓶用了羽衣甘藍加紅富士蘋果、黃檸檬等水果和綠妍茶湯一起鮮榨。另外還加了奇亞籽,并額外混合了青提汁。本質上就是一瓶果蔬汁。
喜茶纖體瓶的配方 | @喜茶
這個顏色和配方不由得讓我想到了 wagas 家的 " 大力水手 "。只不過 wagas 大力水手果蔬汁還加了牛油果和菠菜,而且價格是喜茶的 2 倍。
wagas 的大力水手 | wagas
喜茶纖體瓶配方裡的羽衣甘藍和奇亞籽都是老網紅了,都是當年曾紅極一時的所謂 " 超級食物 ",很多減脂餐和輕食都很喜歡用。所以一提到羽衣甘藍和奇亞籽,大家就會自動聯想到 " 健康 " 和 " 瘦身 "。
皺葉甘藍(也就是現在大家常說的羽衣甘藍)至今仍是西方人餐桌的主角之一,可煮可炒可沙拉,在歐美小朋友最讨厭的蔬菜排行榜上也一直很靠前。
人們還從皺葉甘藍裡選出了葉片鮮豔多彩的品種用于觀賞,不過并不推薦大家去街邊花壇裡收獲這種蔬菜……
而奇亞籽,則是唇形科植物芡歐鼠尾草的種子,奇亞籽是它在墨西哥納瓦特語中的名字 chian 的音譯,意思是 " 多油 "。奇亞籽含有的膳食纖維和不飽和脂肪酸相對比較多,确實有益于健康,不過有同樣優點的食物還有許多,多吃點粗糧和蔬菜也有同樣的效果。
纖體瓶裡加的奇亞籽 | 阿肚 拍攝
又是加羽衣甘藍和奇亞籽,又是叫纖體瓶,瓶身上還印了 " 輕負擔,超纖體 ",喜茶這瓶想明示什麼想必不用再多說……
我點了一杯不另外加糖的,甜度對我來說足夠了,因為蘋果和青提汁本身就已經有甜味。清爽的液體搭配上奇亞籽,整體很像在喝……清淡的猕猴桃汁???!!萬萬沒想到居然是這個味道。咱就是說,這麼一通操作猛于虎,要不幹脆直接榨猕猴桃呢?
味道還行,但不會回購 | 阿肚 拍攝
蔬菜和水果被榨得很細,喝起來無渣感很順滑,而且不是濃稠挂的,質地水水的很适合暢飲。本以為會很有存在感的蘋果汁味其實根本喝不出來,令人擔心的羽衣甘藍菜味更是沒有,檸檬和青提的話倒是可以勉強找到一丢丢身影。
喝起來就是淡淡的、不難喝的、清爽的混合果蔬汁(偏猕猴桃)味,難怪之前朋友喝完思考了半天,最後只憋出一句 " 說不出是啥味 "。這瓶真的純純是一瓶 " 淡顏系 " 飲料,風味沒有啥鮮明的辨識度。
喜茶纖體瓶的配方 | @喜茶
鮮榨果汁沒那麼健康
提起鮮榨果汁,多數人想到的都是 " 新鮮、營養、健康 " 這類關鍵詞。果汁口感好、顏值高,富含維生素與礦物質,但缺點也非常突出,以至于多國的居民膳食指南都不再推薦鮮榨果汁。
相比吃完整水果,果汁更容易攝入過量的糖
舉個例子,榨一杯蘋果汁至少需要 2 個蘋果,含有的果糖、葡萄糖、蔗糖的糖總量大概是 60 克,已經超過了日常遊離糖建議攝入值的上限(而這還是保守估計)。鮮榨果汁中的糖甚至比同體積含糖飲料更多,就像是一杯濃縮了的 " 糖水 "。
一口氣啃完兩個蘋果很多人都難做到,而喝下一杯蘋果汁就輕輕松松了,所以喝果汁很容易就攝入過量的糖。
鮮榨蘋果汁丨圖蟲創意
鮮榨果汁裡的糖,和含糖飲料裡的糖沒有本質區别
鮮榨果汁中的糖屬于典型的 " 遊離糖 ",和含糖飲料中從植物裡提取的糖并沒有本質區别,都要少吃。而且,進餐時喝鮮榨果汁不容易產生額外的飽腹感,可能會讓我們攝入更多的熱量。更别說,把新鮮水果榨汁還會有各種營養物質的損失。
所以,現在的居民膳食指南都建議吃完整的水果,而不推薦喝鮮榨果汁。完整或切塊水果中所含的糖不屬于遊離糖,糖分會伴随着纖維素等一起被我們吃下,人體對糖的吸收速率相對較慢。
還是直接吃水果吧丨圖蟲創意
偶爾喝點鮮榨果汁沒啥問題,全當作喝含糖飲料了,畢竟人生也需要樂趣。但千萬别把鮮榨果汁當成日常飲品長期頻繁喝,畢竟 ...... 人生在世,一拜天地,二敗高糖。
至于覺得喝果蔬汁喝瘦了的人,可能是因為别的東西也吃得少了,這樣攝入的總熱量少了,人自然就會瘦。如果吃得少,就算不喝果蔬汁也會瘦,畢竟減肥其實就是控制總攝入量。
到底怎樣能減脂瘦身,其實大家心裡都清清楚楚對吧 ~
這豈止是果蔬汁,這是大家的 " 精神輕食 "
本文作者:顧有容、沙漠豪豬、薩魚、阿肚
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