今天小編分享的财經經驗：雀巢KitKat如何在日本成為“國寶級”零食？，歡迎閱讀。
在日本，KitKat 這款巧克力超越了作為零食的角色，成為了一種文化符号。
在全球超過 100 個國家銷售的 KitKat，已成為一種全球文化現象。然而，在日本，這款巧克力品牌經歷了令人驚嘆的轉型，超越了其作為零食的角色，成為了一種文化符号。KitKat 如何在日本成為一種現象？它是如何從普通的巧克力威化，發展為一種日本社會中的 " 國寶級 " 零食的？這是一段充滿創新、文化契合與市場敏銳度的精彩旅程。
Kit Kat 于 1973 年進入日本市場，當時英國糖果制造商朗特裡公司（Rowntree's）與日本的糖果制造商及餐飲連鎖企業不二家（Fujiya）達成合作協定。到 2014 年，Kit Kat 成為日本銷量最高的糖果。在 2012 年，Kit Kat 品牌超越明治巧克力，奪得了銷量冠軍，盡管明治仍然是日本整體領先的糖果公司。
草莓口味的逆襲：一場勇敢的創新冒險
草莓味 KitKat
KitKat 在 1973 年進入日本市場時，初期反響平平。直到 2000 年，日本雀巢團隊決定走上一條前所未有的道路——大膽推出草莓味 KitKat。要知道，當時在世界的其他市場上，推出水果味巧克力幾乎是一場冒險，尤其是如此明亮的粉色和甜膩的水果味。但在日本，這種冒險被證明是成功的。
在北海道草莓季推出的草莓味 KitKat 迅速風靡全國。這款粉色的 KitKat 不僅給日本消費者帶來了味覺的新鮮感，還标志着 KitKat 品牌開啟了全新的篇章。從這一刻起，KitKat 不再局限于傳統的巧克力味，而是不斷探索各種大膽、創新的口味。時至今日，KitKat 在日本已經推出了超過 400 種不同口味，包括芥末、清酒、紫薯等獨具日本特色的風味，許多新品都引發了消費者的熱烈追捧。
文化共鳴：從零食到幸運符，再到考試季的秘密武器
KitKat 的成功不僅源于口味創新，更在于其與日本文化的深度契合。巧合的是，KitKat 的發音與日語 "きっと勝つ"（Kitto Katsu，中文：" 必勝 "）相似，這一語言上的巧合賦予了 KitKat 幸運符的象征意義，尤其在日本的考試季中，成為了學生們的 " 吉祥物 "。每年 1 月到 2 月的考試季，日本父母會為子女買 KitKat，并在包裝上寫下鼓勵的話語，寓意着 " 你一定會赢！"
雀巢團隊看準這一文化現象，巧妙地利用這一巧合進行營銷。2005 年，雀巢推出了 "Lucky Charm"（幸運符）廣告活動，大獲成功。不僅如此，雀巢還與日本郵政合作，推出了可郵寄的 KitKat 禮盒，消費者可以在巧克力包裝上寫下祝福并寄送，這一創意讓 KitKat 迅速成為日本考試季中的 " 定番禮物 "（意思是 " 經典 " 或 " 常見款 "），讓它在學生和家長中廣泛流行。
限量與地網域限定：喚起消費者的收藏欲望
KitKat 在日本不僅僅是一款巧克力，更成為了消費者争相收藏的對象。這背後是雀巢團隊巧妙的限量與地網域限定銷售策略。KitKat 根據不同城市的特色，推出了專屬口味，這些特别版在特定的地區或季節才能購買到，極大地增強了其稀缺性和收藏價值。
例如，衝繩推出的紫薯味 KitKat 只能在衝繩買到，而靜岡以芥末味 KitKat 聞名，名古屋則以紅豆三明治味 KitKat 著稱。這種地區限定不僅賦予了產品獨特的地方文化符号，還吸引了大量遊客購買作為紀念品，甚至成為了國際遊客熱衷的 " 伴手禮 "。
從工人巧克力到奢侈品：KitKat 的高端之路
銀座 KitKat Chocolatory
KitKat 早期在日本的形象主要是一種适合工人休息時享用的樸實巧克力。然而，随着雀巢對品牌的重新定位，KitKat 在日本逐步向高端化轉型。2014 年，全球首家 KitKat Chocolatory 在東京銀座開業，店内出售由頂級甜品師高木康正特别定制的奢華版 KitKat。這些限量版產品使用高級原料，包裝也經過精心設計，價格比普通版高出數倍。
雀巢還利用 KitKat 的名人效應，與日本各大知名品牌合作，如與東京香蕉（Tokyo Banana）的跨界合作，推出了限量版的東京香蕉味 KitKat。這種策略不僅提升了品牌形象，也讓 KitKat 從普通的休閒零食，成功進入了奢侈品市場。
日本獨特的文化聯結：KitKat 的情感價值
KitKat 之所以能夠在日本市場長期保持熱度，還與其對日本文化的精準理解有關。除了成為考試季的幸運符，KitKat 還通過與日本節日、文化習俗的結合，進一步占領了消費者的心智。每逢櫻花季，KitKat 會推出特别版櫻花口味，以迎合日本人對這一季節的熱愛。甚至在足球比賽期間，KitKat 還推出了帶有潤喉功能的特别版，為球迷呐喊助威。
這種對日本文化的深度融入，使得 KitKat 不僅是一款零食，更是一種情感的載體。這也是為何 45 年來，KitKat 在日本的銷量始終居高不下。
日本考生在考試前會互相贈送 KitKat，以此表達祝福。一位考生回憶道：" 考試前收到朋友送的 KitKat，那種感覺像是得到了全世界的鼓勵。"
結語：KitKat 在日本的不可思議之旅
KitKat 在日本的成功不僅僅是一場商業奇迹，更是品牌如何通過文化理解、創新與情感營銷，深深融入一個市場的範例。通過限量版、跨界合作、文化象征等多重策略，KitKat 從一款簡單的巧克力零食，轉型成為日本文化中不可或缺的一部分。KitKat 的故事展示了全球品牌在新市場中如何找到屬于自己的獨特路徑，也為其他品牌提供了寶貴的啟示。
說明：
Kit Kat（在多個國家以 KitKat 形式出現）是一款由英國約克的朗特裡公司（Rowntree's）創制的巧克力包裹威化條點心。自 1988 年朗特裡被雀巢收購後，Kit Kat 在全球範圍内由雀巢生產，但在美國市場則由 H.B. 瑞斯糖果公司（H. B. Reese Candy Company）授權生產，該公司是好時公司（Hershey Company）的子公司。這一合作協定最早由朗特裡于 1970 年與好時達成。
本文來自微信公眾号 "FBIF 食品飲料創新 "（ID：FoodInnovation），作者：FBIF，36 氪經授權發布。
