“鳥屎咖啡”，火爆全球，一斤賣到800多元！真的那麼“香”嗎？

今天小編分享的社會經驗：“鳥屎咖啡”，火爆全球，一斤賣到800多元！真的那麼“香”嗎？，歡迎閱讀。

原產于印度尼西亞的貓屎咖啡頗具知名度，而近年來巴西推出的 " 鳥屎咖啡 " 也聲名鵲起，已經香飄全球市場。

據法新社 8 日報道，" 鳥屎咖啡 " 以南美 " 肉垂鳳冠雉 " 在吃完咖啡果實後随糞便排出的咖啡豆加工而成。這種鳥栖息在巴西熱帶雨林，善于甄别成熟、優質的咖啡豆，因此為當地咖啡豆生產增添了獨特風味。這種咖啡也被稱為 " 巴西最佳咖啡 "，在巴西國内的售價可達每公斤 1118 巴西雷亞爾（約合 1650 元人民币），出口海外後零售價更高。

巴西某咖啡農場負責人 斯洛珀：由于產品生產過程獨特，它的價格自然是昂貴的。我們沒有辦法以低成本制作 " 鳥屎咖啡 "，因為這種產品更多地依賴鳥類而不是我們，除了稀缺性和不确定性之外，如果這裡出現環境問題也不會有 " 鳥屎咖啡 "。

據業内人士介紹，南美 " 肉垂鳳冠雉 " 專門挑選最優質且熟透的咖啡豆進食。不少遊客慕名前來，既能一睹 " 肉垂鳳冠雉 " 的風采，又能順便買點咖啡帶回去嘗嘗。

巴西 " 鳥屎咖啡 " 消費者 費爾南多：這是一種奇妙的感覺，我們學習了新的知識。這很有趣，因為它來自一只鳥，能來這裡喝咖啡是一次非常有趣的經歷。