今天小編分享的科學經驗：康乃馨怎麼就成了“母愛之花”？，歡迎閱讀。
今天是母親節，祝所有的媽媽節日快樂。
為禮物苦惱的人，可能會選擇送給媽媽一束康乃馨。可是，康乃馨怎麼就成了代表母愛的花了呢？
多少人送過媽媽康乃馨｜Forest & Kim Starr / Wikimedia Commons
從暴力的傳說開始
雖然我們更熟悉康乃馨這個園藝名稱，但在植物學上，這種植物通常被叫做香石竹（Dianthus caryophyllus）。
野生香石竹，比花店裡的康乃馨樸素很多｜Zeynel Cebeci / wikimedia
香石竹在兩千年前的希臘文獻中就被描述過。它們經過長時間的培育，并且受到世界各地的廣泛歡迎，到處都有種植，因此原產地比較難考據。目前比較多人接受的觀點是，香石竹最早產自歐洲地中海地區。
在歐洲，石竹屬的植物帶有神聖的含義。它的屬名 Dianthus 正體現出了這點：希臘植物學家泰奧弗拉斯托斯在為石竹屬命名時，選用了希臘語中的 dios（神聖的）和 anthos（花）作為詞根。
關于石竹，有一個相當血腥暴力的傳說：女神狄安娜（Diana）迷戀上了一位牧童，想要親近他，但卻受到了牧童的拒絕，憤（病）怒（嬌）的女神挖出了牧童的眼睛，抛棄于地。在眼睛落地的地方，長出了石竹屬植物。
石竹屬的野生植物日本石竹（D. japonicus）｜Derek Ramsey / Wikimedia Commons
香石竹顧名思義，花朵有輕微的香氣。野生的香石竹顏色較為單一，但如今栽培的香石竹早已不同于它的祖先。
從 16 世紀開始，在英國和法國，人們就開始有意識地對香石竹進行雜交培育；發展到今天，香石竹的園藝種大部分已經是 " 混血 "，其中至少有 1/4 的基因來自中國的石竹。現在，香石竹擁有了大量的新花色，白色、粉色、紫色、紅色、黃色都很常見，并以康乃馨之名，出現在世界各地的花卉市場。
各色康乃馨園藝品種｜Kenraiz & Dezidor & Pagemoral & Lmbuga / Wikimedia Commons
" 母親之花 "
" 康乃馨 " 這個名詞，音譯自法語名 "carnation"。關于這個名字的來源，有兩個比較流行的說法：
一說是源自 " 加冕 "（coronation），這個詞的詞根是希臘語中的 " 花環 "（corone），因為古希臘的加冕儀式，要用到香石竹裝飾的花環。
另一說是取自拉丁語 "caro"（肉）。在 15、16 世紀，法國畫家用 "carnation" 一詞來表示肉色；同樣在 16 世紀，人們開始大規模培育香石竹，而早先香石竹的花色是肉色，人們就直接稱之為 " 肉色花 "（carnation）了。
匈牙利畫家沃什陶格（Gy ö rgy Vastagh）的作品：拿着康乃馨的少女｜Vir á g Judit Gal é ria / Wikimedia Commons
而作為萬千植物中的一種，香石竹能夠成為 " 母親之花 "，則與一位女教師安娜 · 賈維斯（Anna Jarvis）有關。
安娜女士的母親在 1906 年故去，她在母親的周年忌日，佩戴了白色香石竹來緬懷母親。她寫信給各方人士，建議設立一個紀念母親的節日。在她的呼籲下，美國國會在 1909 年 5 月 9 日正式認定，每年的 5 月第 2 個星期日是 " 母親節 "。而民眾則在安娜女士的呼籲下，用白色的香石竹作為紀念母親的花卉。
現在，人們仍然用白色康乃馨紀念故去的母親｜圖蟲創意
民間還有一個宗教故事：聖母瑪利亞在目睹耶稣受難時，為耶稣的悲慘境遇落淚，淚水滴落的地方開出了粉色的香石竹，從此粉色香石竹就成了代表母親慈愛的花朵。不過，這個故事的書面記錄都是在 20 世紀 60 年代以後，很可能是人們在接受香石竹作為 " 母親花 " 的設定之後杜撰出來的。
香石竹作為 " 母親花 " 被人們廣泛接受，則要等到 1934 年。這一年，美國發行了一張母親節紀念郵票，描繪了一位女士面向一個罐子端坐，罐子裡插的就是盛開的香石竹，票面上還寫着 " 紀念美國的母親們并為她們自豪 "。從此以後，在大眾的心目中，香石竹就與母愛聯系起來了。
1934 年美國發布的母親節郵票。圖上的女士是安娜 · 麥克尼爾 · 惠斯勒（Anna McNeill Whistler），畫家詹姆斯 · 麥克尼爾 · 惠斯勒（James McNeill Whistler）的母親｜US Post Office / Wikimedia Commons
現在，不同顏色的香石竹，衍生出了不同的涵義。
人們習慣佩戴紅色香石竹來向母親表達愛意，佩戴白色香石竹來紀念已故的母親。淺紅色的香石竹則被用于表示敬仰之情，深紅色的表示愛慕之情，而帶條紋的多色香石竹表示 " 很抱歉，這份愛不能分享 "。在法國，紫色香石竹代表對死者的哀悼，是殡葬所用的花朵，因此平時很不常見。
愛爾蘭的作家王爾德（Oscar Wilde）喜好佩戴染成綠色的康乃馨。王爾德信奉唯美主義，相信人工勝過天然，對他來說，染色的花比天然的更好。王爾德是同性戀者，綠色香石竹也成為了同性愛情的象征。
經過培育，現在也有無需染色的綠色康乃馨｜阿橋 HQ / Wikimedia Commons
中國的 " 母親花 "
中國也有自己的 " 母親花 "：萱草（Hemerocallis fulva）。萱草是黃花菜（H. citrina）的近親，不過，萱草含有大量秋水仙鹼，吃了會中毒。因此，千萬不要把花壇裡的萱草當黃花菜摘回去。
萱草｜George Chernilevsky / Wikimedia Commons
在古代，母親的别稱是 " 萱親 "，母親的居室稱 " 萱堂 "，孟郊《遊子詩》有雲：" 萱草生堂階，遊子行天涯；慈母依堂前，不見萱草花。"
然而，每朵萱草花只能開一天，朝開暮落，壽命很短，在英文中被稱為 " 一日百合（Daylily）"。這讓中國的母親花比較少作為禮物出現，畢竟作為鮮切花，萱草花的壽命顯然趕不上香石竹。
這是黃花菜，俗稱金針菜。雖然晾幹的黃花菜是常見食材，但信心啊黃花菜中也含有較多的秋水仙鹼，烹饪不當容易中毒，需要處理才可食用｜citron / Wikimedia Commons
随着中西方文化的交流，中國人也接受了香石竹作為 " 母親花 "。不過，用哪種花來代表母親或許并不重要。畢竟，送花只是錦上添花，我們對媽媽的愛，更重要的還是真誠的情感和平日的言行，不是嗎？
不論有沒有送花，都記得問候媽媽｜圖蟲創意
作者：ArcherEmiya
題圖來源：圖蟲創意
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