今天小編分享的親子經驗：勸你春天多給娃吃枇杷，理由一個就夠了（不是止咳，歡迎閱讀。
一提到枇杷，很多人第一反應都是可以止咳。
的确，枇杷水分含量充足、富含可溶性糖和有機酸，在孩子咳嗽時吃，确實能有一些潤嗓和緩解咳嗽的效果。
但如果咳嗽的時候才想起來給孩子吃枇杷，那可就浪費了這種好水果。
枇杷營養很豐富
補水通便、高鉀低鈉，很适合孩子吃
水分充足、高鉀低鈉，正好可以幫娃補充電解質
枇杷的含水量高達 89.3%，吃下 100 g 枇杷，差不多 90 g 都是水分，還是酸甜爽口、有滋有味的汁液。
應季水果
含水量
枇杷
89.3 g/100 g
蘋果
86.1 g/100 g
橙子
87.4 g/100 g
櫻桃
88 g/100 g
菠蘿
88.4 g/100 g
而且它富含鉀（122 mg/100 g），同時鈉含量（4 mg/100 g）較低，高鉀低鈉的配置，再加上鈣、鎂、鐵等礦物質的加持，孩子吃點枇杷，不僅補水，還能補充礦物質，平衡體内電解質。
圖片來源：自己拍的
含膳食纖維和山梨糖醇，是幫孩子通便的好幫手
别看枇杷果肉細嫩綿軟，它的膳食纖維含量也不低，有 1.7 g/100 g，其中大部分是可溶性膳食纖維，對腸道大有益處。
而且枇杷裡還有不低的山梨糖醇含量，有些優質品種的含量可高達 783 mg/100 g [ 1 ] 。
富含水分、膳食纖維，再加上山梨糖醇，它們仨一起發力，可以很好的保障腸道内環境健康——
既能增加便便中的水分和體積，給腸壁壓力感受以促成便意，同時減少其在腸道中的停留時間，有利于養成規律排便的好習慣。
對于愛便秘的寶寶來說，真的是不可錯過！
圖片來源：站酷海洛
富含多酚類、胡蘿卜素等生物活性成分，能幫孩子抗炎防病
橙紅色的枇杷用漂亮的色澤彰顯了它豐富的 β - 胡蘿卜素含量（798 μ g/100 g），此外，它還富含類黃酮、綠原酸、熊果酸、槲皮素苷等生物活性成分 [ 3 ] ，這些成分都具有很好的抗炎抗氧化作用，能減少促炎物質，增加抗炎因子，幫助孩子防病抗病。
枇杷有白肉、紅肉兩大類品種，有研究發現：兩種顏色的 β - 胡蘿卜素含量差距能達 25 倍之多 [ 4 ] 。如果從攝入更多胡蘿卜素的角度，我們更推薦顏色較深的紅肉類枇杷。
這麼好的枇杷，正适合現在吃，春遊、野餐帶出去，一剝皮就能吃；小月齡的寶寶，剝好用勺子一壓就成果泥了，也很方便吃。
而且它熱量（41 kcal/100 g）和含糖量（約 10%）還都不高，孩子稍微多吃一點，家長也不用太擔心。
那具體可以吃多少呢？
下面我們根據《中國居民膳食指南 2022》的建議，幫大家按照果實大小不同，算好了孩子一天吃的推薦量，方便家長們給孩子安排。
❗注意：以下添加量是按照全天水果量計算，如果寶寶還吃其他水果，需要減量哦！
數據參考：中國居民膳食指南 2022
除了食用量的問題，給娃吃枇杷的時候，還有兩個提示給家長：
Tips：
① 枇杷的核不大不小，又很光滑，食用的時候要特别注意家長在旁監護，防範嗆噎風險。最好剝皮去核後，将純果肉部分給孩子食用。
② 枇杷抗氧化活性成分很豐富，剝皮後很容易迅速氧化變色，意味着有一部分抗氧化成分被破壞，最好邊剝邊吃，及時食用。
枇杷的品種有很多
挑對才能讓娃吃到新鮮的
優質的品種能在很大程度上保障口感，我國作為枇杷的原產地，品種特别豐富。
不過不同品種的枇杷差别不是很大，如果沒有特别标識，就不太容易分辨，選購的時候，家長們可以特别詢問一下產地信息。
由于枇杷的不同品種，果肉顏色也不太一樣，紅肉枇杷普遍 β - 胡蘿卜素豐富一些，白肉枇杷口感更清甜。
左：紅肉枇杷 右：白肉枇杷
為了方便大家參考，我們在文末列出了優質產區的枇杷，大家在購買時直接可以參考。
這裡再給大家兩個可以挑到新鮮枇杷的小技巧——
兩步挑到新鮮枇杷
① 看外觀：選擇有絨毛、果皮不皺巴的
果實表面有一層薄薄的絨毛、果皮光滑無皺的，标識果肉更新鮮、水分更充足；新鮮枇杷果柄上也有這種絨絨的質感。
② 摸質感：選有澀澀的磨砂手感
因為有絨毛的存在，新鮮的枇杷摸上去往往比較澀，有點兒類似磨砂的手感。如果果皮摸上去光滑、看上去發亮，可能已經采摘陳放了一段時間，不夠新鮮。
下面幾種枇杷都是來自不同優質產地的出品，它們的上市時間也稍有不同，大家可以參考選擇。
漢源枇杷
產地：四川漢源
品種：早鍾 6 号，大五星
上市時間：2～6 月
口感評價：香甜可口，皮薄肉厚，個頭大，上市時間長。
蒙自枇杷
產地：雲南 · 蒙自
品種：大五星、解放鍾
上市時間：3 月上旬～5 月
特點：個大核小，「解放鍾」果肉味道偏淡；「大五星」果肉甜中微酸。
米易枇杷
產地：四川攀枝花
特點：色澤鮮豔、絨毛多，果肉細膩、甜味足。
龍泉枇杷
雙流枇杷
產地：四川成都
品種：大五星、早鍾 6 号
特點：果實橙黃色，果肉鮮嫩多汁。
雲霄枇杷
產地：福建雲霄
品種：早鍾 6 号、長紅 3 号
上市時間：4 月上旬～5 月
特點：果肉飽滿，皮薄肉厚。
莆田枇杷
產地：福建莆田
特點：國家地理标志產品，果實碩大，味甜有香氣。
洞庭山枇杷
產地：江蘇蘇州
品種：東山白玉、冠玉
上市時間：5 月上旬～6 月
特點：果肉潔白，皮薄易剝
塘栖枇杷
產地：浙江餘杭
品種：平頭大紅袍、寶珠等
特點：「平頭大紅袍」枇杷胡蘿卜素含量高；「寶珠」味道甘甜酸味少，皮厚易儲存。
三潭枇杷
產地：安徽歙縣
品種：大紅袍、光榮等
上市時間：5 月中旬～6 月
特點：果形圓潤，外表潔淨，肉厚核小。
要說有什麼不給孩子吃枇杷的理由，那恐怕就是皮難剝了……不僅是操作麻煩，還附贈染色指甲一套。
⭐️下面分享一個小妙招給大家——
第一步：先在外皮上輕輕刮一遍
第二步：從枇杷屁屁開撕，就很容易剝下來了
最後，吃剩下來的枇杷核也别急着扔，可以帶着孩子試試種枇杷哦～
選光滑飽滿的枇杷核，洗幹淨後在水裡泡一兩天催芽，然後移栽到裝上土（還可以加營養土）的小盆裡，過幾天就可以觀察枇杷苗出芽生長的過程啦。
雖然等着吃枇杷還早，但小朋友的盆栽綠植玩具立馬搞定咯！
參考文獻
[ 1 ] Xu HX, et al. Commercial quality, major bioactive compound content and antioxidant capacity of 12 cultivars of loquat ( Eriobotrya japonica Lindl. ) fruits. J Sci Food Agric. 2011 Apr;91 ( 6 ) :1057-63.
[ 2 ] Food Composition | National Agricultural Library （美國農業部食物成分數據庫）
[ 3 ] Liu Y, et al. Biological Activities of Extracts from Loquat ( Eriobotrya japonica Lindl. ) : A Review. Int J Mol Sci. 2016 Dec 6;17 ( 12 ) :1983.
[ 4 ] 朱作藝 , 姜遙 , 姚佳蓉 , 劉銀蘭 , 李真 , 江雲珠 , 戴芬 . 浙江枇杷營養品質分析 [ J ] . 浙江農業科學 ,2021,62 ( 12 ) :2360-2362.
[ 5 ] 中國營養學會 . 中國居民膳食指南（2022）. 北京 : 人民衛生出版社，2022.
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[ 8 ] 鄭偉 , 王彬 , 蔡永強 , 李興忠 . 貴州不同產地枇杷的營養品質分析 [ J ] . 貴州農業科學 ,2012,40 ( 8 ) :191-192.
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[ 10 ] 陳尚圍 , 邱志平 . 大果枇杷在始興縣的表現及栽培管理要點 [ J ] . 廣西園藝 ,2006,17 ( 1 ) :45-47.
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[ 13 ] 《國家标準 地理标志產品 塘栖枇杷 GB/T 19908 — 2005》
[ 14 ] 《地方标準 地理标志產品 三潭枇杷 DB 34/T 1479 — 2017 》
[ 15 ] 《地方标準 地理标志產品 雲霄枇杷 DB 35/T899 — 2009 》
[ 16 ] 《地方标準 地理标志產品 開陽富硒枇杷 DB52/T 1340 — 2018》
[ 17 ] 《地方标準 地理标志產品 雙流枇杷 DB5101/T 89 — 2020》
本文專家
張海英
合作專家
注冊營養師
四川大學華西公共衛生學院公共衛生碩士
谷傳玲
審核專家
中國首批注冊營養師
營養與食品衛生碩士
策劃制作
策劃：阿童木
監制：大力
題圖來源：視覺中國
