今天小編分享的财經經驗：無糖茶飲，中產健身人的新式咖啡因，歡迎閱讀。
本文來自微信公眾号：精練 GymSquare （ID：GymSquare），作者：碧紋，題圖來自：AI 生成
霸王茶姬的美股上市的新聞，讓其 " 中國星巴克 " 的品牌對标成為現實。而如果算上東方樹葉和三得利烏龍茶的走紅。在中國，茶飲正在成為一種 " 新式的咖啡因 "。
這種形容對都市運動健康人群來說，尤為貼切。
周末瑜伽女生的包裡，塞上一瓶三得利烏龍茶；健康飲食的中產人群冰箱裡，囤了一箱東方樹葉；纖茶正在繼外星人後，成為元氣森林的年輕人群新寵。
無糖茶替代了一部分人的冰美式，成了中產健身人的咖啡因。
從低糖、代糖、到無糖，中國茶飲料市場一直在進行品質更新。近兩年，從小喝到大的冰紅茶突然失去了青睐，0 糖氣泡水中的代糖也一直傳出隐憂，多年來被市場冷落的 " 冷泡茶 "，卻因為其 " 味淡且色寡 " 突然火了。
不僅如此，相比價格多年穩定的 2 元礦泉水，茶飲料價格上升到 5-8 元，出現了結構性改變。"無糖 " 作為其中重要的噱頭，幹淨的配料表讓人們願意多花幾塊錢。
東方樹葉走紅網絡
其品牌角逐同樣激烈，從三得利烏龍茶到農夫山泉的東方樹葉，統一的無糖綠茶，再到元氣森林的燃茶、纖茶，王老吉、可口可樂、喜茶、巴馬頓茶等，飲料品牌都在分别推出了各自旗下的無糖茶飲。
不僅是無糖飲料、現做奶茶、咖啡門店，除了主推的單品外，"茶飲 " 和 " 不加糖 " 都逐次被放上點單牌。霸王茶姬、奈雪已經開始給奶茶按糖分和飽和脂肪酸等分級。瑞幸咖啡也推出 0 卡糖氣泡咖啡新品。
消費者對糖的抗拒越來越明顯，大量品牌推銷低糖產品，博主明星也開始宣傳抗糖生活。精致碳水成了糖油混合物、包子饅頭都要謹慎再謹慎地吃。
當下的飲食文化中糖含量指向的不只有熱量，還有肥胖、衰老和不健康，茶飲品牌抓住了風口，俘獲了消費者的心理信任。
一、中產健身，無糖茶成為減脂茶
無糖茶打敗了可樂、奶茶、咖啡飲，成為了 "更适合中國寶寶的減肥飲料 "。
便利店的飲料陳列櫃一直在卷，無糖可樂已經退居二線，無糖茶被擺在了最中心的位置。從角落到黃金展示位，無糖茶飲在成為真正意義上的減脂新寵。
曾經一度被網友評為 " 最難喝的 5 款飲料 " 之一的東方樹葉，不斷推出茶飲新品春，在各大電商平台上線後瞬間衝到單品熱賣榜一。國家倡導的體重管理倡議，也正在繼續讓 " 高糖飲料 " 跌下神壇，取而代之的是無糖茶飲。
取代了 4 元的 " 肥宅快樂水 "、2 元的礦泉水，消費者願意花 8 元買一瓶無糖茶，甚至價格直逼瑞幸、酷迪等現做咖啡。這種價格上的 " 高端 " 并沒有逼退消費者，反而成為了同事聚餐，朋友聚會，中產汽車備份箱，健身減脂人的日常屯貨飲料。
無糖茶迎來了真正意義上的流行。
數據或許更加直觀，據來自天貓淘寶平台近五年的無糖茶飲銷售數據顯示，2017～2021 年間，無糖茶飲線上銷售規模在五年間突破 10 倍。
從以前的 " 一股子泡乏了的茶葉味 " 到對無糖茶的痴迷。無糖茶飲在完成一次飲料行業的口味更新。或者說，消費者開始真正意義上的 " 見糖色變 "。
總結受歡迎的飲料消費變遷，從高糖到低糖，從代糖到無糖，是正在發生的事實。
" 阿斯巴甜 " 帶來的甜味劑口感已經無法再取悅消費者的嘴巴，只要 " 白水帶點茶味 "，反而更加清爽。
更早前，可口可樂中國也在調研中發現，很大一部分消費者購買元氣森林氣泡水的動機，實際上不是用它取代可口可樂，而是把它當作飲用水的替代品。
這也是健康概念的進一步革新，《中國膳食指南》中的糖攝入建議不再只是被忽略的幾行小字：每天糖的攝入量不超過 50g，最好控制在 25g 以下，糖攝入量控制在總能量攝入的 10% 以下。
飲料行業背後是整個大健康的縮影——從賣糖水到賣健康，市場開始擁抱無糖茶。
二、健身人，成為無糖茶飲的主要閱聽人
縱觀無糖茶的消費者畫像，身材、健康、卡路裡、營養、配料表。一定是無糖茶閱聽人的主要标籤。
健身人從冰美式到電解質水，也開始為無糖茶飲買單。結合精練 GymSquare《2023 中國健身和健康生活方式行業報告》：在健康食品的選購方面，" 糖分含量、低卡低脂的健康功效 " 一舉拔得頭籌，是 74.3% 的女性、58% 的男性消費者對于健康食品最關注的因素；其次是 " 透明、安全的配料成分 "、此後依次為營養價值、品牌口碑、純天然标籤等。
精練 GymSquare《2023 中國健身和健康生活方式行業報告》
可以說，無糖茶飲完美對标了健身人群日常飲用時 "想要有點味，但确實只在喝水" 的健康需求。
這種發展其實也源自多年來高糖茶飲帶來的健康隐憂。曾有新聞報道，容量 500ml 的康師傅冰糖雪梨茶含糖量達 65g，換算成方糖則為 14.4 塊。而 380ml 的味全乳酸菌飲料之中含糖量為 57.76g，等同于 12.8 塊方糖。如果按照《中國居民膳食指南》标準，一個人每天只喝下一瓶上述飲料，那麼這一天的糖攝入量就已經超标了。
" 無糖茶飲 " 的受關注不只是在零售飲料業，現做奶茶、咖啡飲其實都在陸續推出相關的產品線。
去年早些時候，喜茶籤約帕梅拉為 " 健康推薦官 "，并推薦了多款低糖茶飲。當帕梅拉穿着緊身健身服，扎着标志性的高馬尾在鏡頭前舉起一杯多肉葡萄時。足可見到健身人、減脂人對于飲料業的消費影響力。
緊咬健康标籤，幾乎成為曾經所有高糖飲料的下一個發展趨勢。不僅是喜茶，書亦燒仙草也早在 2023 年底打出 " 全系 0 奶精、好料更健康 " 的 slogan，擠上 " 健康奶茶 " 賽道。
在上海，霸王茶姬、奈雪已經開始給奶茶按糖分和飽和脂肪酸等分級，按照 A、B、C、D 四個等級來選購部分奶茶。茶百道曾公布部分新品的檢測報告，表示一杯真鮮奶茶的熱量約等于 9 顆紅棗熱量。
減糖、控糖、代糖到真正實現無糖，成為飲料行業追求的目标。消費者想要開始直接管控飲料貨架上的 " 隐形糖 " 已經很明确，" 不透明的配料表 " 開始成為賣出去的阻礙。
三、無糖茶飲，卷動大健康賽道
在卷大健康市場的，絕不僅僅只有茶飲行業。
睡眠、體态、輕食、咖啡奶茶，都在卷健康。從去年火熱的白人飯，到最近流行的黃人蓋澆飯，西餐減脂開始式微後，中餐卷土而來，想要再次獲取用戶信賴。
大健康這一需求下，低糖、營養、幹淨的飲食追求已經不止局限于減脂、健身人群，成為了每個人都在關注的事情。
社交媒體上也湧現出一波又一波飲食博主、健康博主分享的各種奶茶平替。更是為無糖茶飲的火熱再上一層。
來源：小紅書
小紅書中，烏龍茶通過加奶，成了奶茶的健康 " 平替 "；烏龍茶加紅糖姜棗膏加熱牛奶就能制成養生奶茶；烏龍茶加杏仁粉則是最平價的 " 美白水 "。
幾年前熱度高漲的 " 肥宅快樂水 " 配炸雞套餐已經被 " 無糖茶飲 "、" 中式養生 " 取代，消費者意識的轉變非常明确。
快消賽道熱度總是來得快去的也快，消費者的熱情往往最難琢磨，但可以明确的是，高糖高甜的市場已經過去了，無論是政策導向，還是生活方式嬗變，"大健康 " 會在接下來或許很長一段時間，讓食品 " 配料表 " 變得更幹淨一些。
