今天小編分享的财經經驗：那個放棄30萬年薪回鄉種水果的年輕人，怎麼樣了？，歡迎閱讀。
馬伯庸的《長安的荔枝》裡，講述了這樣一個小人物的故事。
荔枝摘下 3 天就會變質，皇上卻下令要将新鮮荔枝從嶺南運送到五千裡外的長安。倒黴的 " 唐代社畜 " 李善德，在經歷一系列精密的計算後和多次實驗後，耗時 11 天，終于将荔枝運輸至長安。
至此 " 一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來 " 成為千古傳誦，吃上鮮荔枝也成了各個朝代都想解決的難題。
在廣州增城的當地人，則一直在着手解決 " 如何讓外面的人吃上新鮮的荔枝 " 的難題——增城有着超 2000 年的荔枝種植歷史，也是荔枝重要產地，但因為荔枝保鮮難，增城荔枝一度很難大範圍售賣，農人們則受銷售渠道掣肘，難以擺脫農業地網域性帶來的限制，在價格戰中艱難破局。
荔枝難破局，歸根結底是商品流通多元環節帶來的信息不對稱，導致農人處處盼望後人 " 不要事農 "。
幸運的是，随着交通的進步，物流的發展，以及互聯網平台的幫助，如今增城荔枝突破了地網域限制，可以在極短的時間内運送至全國各地，通過本地零售平台送到千家萬戶手中。随着增城荔枝銷路增加，一些變化也在增城及當地新農人身上發生。
本期顯微故事将走進增城，去探尋新鮮荔枝背後的故事。在故事中，我們也會看到新農人的成長，以及農人與土地之間深厚的感情。
某種程度上來說，這不僅僅是一個發生在鄉村的故事，透過這些故事，我們或許會更加深刻思考 " 農業、土地、生活 " 三者之間的關系。
以下是發生在增城的真實故事：
文 | 楊佳
編輯 | 蔡玉
果園裡的 " 守望者 "
進入 5 月後，戴浩賢再也沒睡過一個踏實覺。
29 歲的戴浩賢祖籍廣州，父母輩都是農民，他本人也是一名回鄉種植水果的新農人。5 月恰好是荔枝挂果成熟的季節，也是廣州天氣最多變的時節，溼熱、高溫，晚上時有暴雨突襲，對嬌貴的荔枝來說都是致命打擊。
戴浩賢需要随時警惕天氣變化。為方便照顧果樹，以免數萬棵荔枝樹受災，他幹脆住進了果園。
進入 6 月采摘季節後，這種 " 緊張 " 對戴浩賢來說更是常态。
荔枝成熟後在樹上的最佳采摘期只有 3 天，超過 3 天就會影響口感。荔枝不耐儲存，采摘後要迅速送到消費者手裡食用，每一個環節都需要嚴絲合縫地計算，才能保障荔枝的新鮮。
為此戴浩賢形容自己 " 天天都像在打仗的，完全沒空休息 "。
半個月前，戴浩賢就經歷了一場 " 和時間賽跑 " 的比拼。那天深夜暴雨突襲，豆大的雨滴砸得樹葉譁譁響，已躺下的戴浩賢立即起身趕往果園和工人搶險排水。
凌晨 2 點，雨勢減小，确保果園不受影響後，戴浩賢才回到宿舍歇下。但睡不到 2 個小時，他就又要起來準備一天的采摘和發貨了。
戴浩賢的果園也是美團買菜的供應商，負責向美團買菜平台上多個城市站點供應荔枝。如果此刻你打開美團買菜，搜索 " 增城荔枝 "，或許就有一部分來自戴浩賢的果園。
圖 | 圖為戴浩賢 ( 左一 ) 在基地工作
為确保口感和外觀，這些荔枝在出售前會先被送去檢測中心進行 " 破果 " 處理。
負責檢驗的師傅會從每百斤荔枝中随機抽出 20 顆荔枝檢查外觀、甜度，通過檢測後再把荔枝裝上冷鏈車，運送去美團的凍庫分裝處理，最後由外賣小哥送到用戶手裡。
為保證荔枝不被氣溫影響，所以果園都會選擇氣溫低的凌晨開始采摘。戴浩賢的果園将采摘時間定在了凌晨四五點，" 這時候氣溫低、荔枝容易運輸 "，有些荔枝送到客戶手上時還帶着晨露。
除此之外，戴浩賢還需确保果園裡每一棵荔枝樹的健康，監控果園，根據土壤情況施肥……
圖 | 戴浩賢在基地查看荔枝生長
常年在果園裡暴曬勞作，戴浩賢膚色曬得黝黑，許多朋友見到他的第一句話便是 " 你怎麼這麼黑了？" ——他們難以将黢黑的戴浩賢同曾經廣州 CBD 裡高薪的年輕人聯系起來。
很多朋友惋惜他的選擇——戴浩賢離職時才 25 歲，已做到了 30 萬年薪。但戴浩賢卻不覺得 " 惋惜 "，回家幫父母是他深思熟慮做出的決定。
小時候，戴浩賢印象裡總是堆滿父母賣水果的愁容，他也曾經下定決心 " 堅決不從事農業 "。但 2019 年家裡水果滞銷事件改變了他的想法。
彼時因市場行情不明朗，沒有果商願意來鄉村收水，大量水果堆積在戴浩賢家的果園裡。腐爛的水果會給果園來帶蟲害，戴父只能以每天每人 150 元的工資雇傭了 10 多名工人來采摘水果，為了節省人工費，自己也強忍着疲憊去果園裡勞作。
一邊沒有收入，一邊是每天動辄 2000 多元的人工支出。那段時間戴父焦慮到整日失眠，和戴浩賢通話時也三句話離不開水果。也是那段時間，戴浩賢明确感覺到，父母年長了，家裡的果園需要自己。
經過再三思考後，戴浩賢辭掉了體面工作，回到老家幫父母打理果園、尋找新出路。
如今是戴浩賢回鄉的第四年，他很慶幸自己做了這個選擇。經過他的努力，水果基地和美團買菜平台的合作幫助精準觸達到了更多消費者，荔枝 " 走出去 "，解決了銷量問題，如今規模已增至 1300 畝，僅荔枝樹就有上萬畝，同時幫助當地果農增收 20%。
" 雖然從事農業很辛苦，但這行有付出就有收獲 "，戴浩賢強調這是和格子間完全不一樣的生活，" 不必去比較哪種更高級 "。
回歸：始于對故土的熱愛
據 1600 多年前東晉顧微所著的《廣州記》記載，增城荔枝的栽培歷史可追溯至 2000 多年前。
随着一代代農人的潛心鑽研，增城積累了豐富的荔枝種植經驗，并誕生了栽培歷史最悠久、文化底蘊最深厚、栽培技術最完整的荔枝產業鏈，甚至創下一顆荔枝拍出 55 萬天價的紀錄。
" 世界荔枝看廣東，優質荔枝在增城 "。
圖 | 增城荔枝
但居住在這裡的農人并不希望孩子們繼續搞農業，畢竟投入產出比不高，他們對後代最大的期待便是 " 走出去，不要回來做農民 "。
于是，在戴浩賢剛回鄉創業時，發現整個村根本招不到一個年輕人。
所以當大家得知年輕的小喬，主動辭掉辦公室穩定的工作，一心回鄉做農人時，也會忍不住問一句 " 為什麼 "。但在小喬看來，承載了童年回憶的 " 故土情節 " 是她回來的根本原因。
小喬 90 年出生于增城下轄的鄉村，童年是在田野中奔跑度過的。鄉下物質條件有限，孩子們會就地取材 " 攀比 "，家家戶戶都種植的荔枝樹自然成了 " 攀比 " 對象。
小喬回憶說，" 如果誰家的荔枝好吃，小孩就會主動站出來說，那是‘我家的荔枝樹’，特别有排面。" 微風、田野、搖曳的樹葉、清甜的荔枝，構成了小喬兒時最美妙的時刻。
畢業後，小喬在市區工作，但在大城市她始終沒有歸屬感，總惦記着老宅旁邊的荔枝樹。" 既然城市沒有歸屬感，為什麼不回到家鄉呢？"
家鄉不僅有親人，也有代表快樂童年的那一片荔枝林，于是小喬決定 " 逃離北上廣 "，回鄉做農業電商。
圖 | 增城 " 仙進奉 " 荔枝
剛回家時，同土地打了一輩子交道的老農會斜眼看小喬，他們不相信 " 城裡回來的靓女會堅持做這行 "。
小喬只能從認識土地、種子開始學起，每天都跑到田野裡觀摩植物，一家家走訪農戶，了解市場。
中途小喬也想過要放棄，但這些想法都是往往都是昙花一現，驅使小喬留下來的理由格外簡單：認同感。
" 我覺得我賣的不是荔枝 "，小喬自豪地說，" 我在外面工作時，一介紹自己是增城的，大家都會問我‘是不是產荔枝的增城’，所以我賣的是家鄉的驕傲 "。
那種自豪也貫穿了小喬的工作。做扒皮師 " 破果 " 時，她格外細心，總是會從框子不同位置抽檢以确保整批荔枝的口感。
圖 | 荔枝扒皮師在 " 破果 " 檢查
最多的一天，她抽檢了 8 萬斤荔枝，在抽檢時，想着荔枝将随着美團買菜平台被運輸至遠方的城市，小喬内心愉悅，她默念着，" 這下又有很多老鄉能吃到增城荔枝，也有更多陌生人了解增城了。"
每個中國人都有落葉歸根的執念。像小喬這樣受到情懷召喚回鄉的年輕新農人還有很多，他們生長于鄉村，從小接受着 " 離開鄉村 " 的理念長大，但在經歷過城市的生活後，認清自己向往的生活後，在回憶的指引下返回鄉村。
經年在外生活，他們更是懂得家鄉食物是治療鄉愁的良藥，更願意将家鄉好的好東西送給用戶。這些鄉愁，也構成了美團買菜上，千萬份 " 故鄉對用戶 " 的饋贈。
故鄉的 " 野心 "
陽光下總有一片陰影，對這些回鄉做農業的年輕人來說也不例外。
種植水果至少需要三年才能結果，等待期間毫無收獲，好不容易等到結果後還要 " 看天吃飯 "。
如果遇上豐年會被卷入價格戰，如果是收成貧瘠年，成本收不回來，需要舉債購買第二年的肥料。
果賤傷農。戴浩賢回憶，以前果農賣水果相對被動，父親常常帶着一大堆荔枝到了水果市場以後才知道當天價格不好，滞銷，為了能盡快賣出荔枝，只能腰斬出售。
對未知的恐懼、捉襟見肘、四處求人借錢周轉時的無奈，以及對生活的妥協，早已深深刻入了果農們的生活中。
在戴浩賢的記憶裡，父親從手拿鋤頭開始，臉上就再沒露出過笑容，只有被日曬、勞作雕刻出的溝壑。" 但是現在不一樣了，做農業這件事是能獲得成就感的 "，戴浩賢說。
回鄉頭三個月，戴浩賢待在果園時發現了一個規律：果子的成熟是有周期的，即可以通過開花、結果的情況，提前 1 周知道果子的產量，如果能利用好這個 " 信息差 "，是可以解決水果產量和市場匹配不對等的問題的。
圖 | 荔枝上市季，采摘工人中午在地頭用餐
這個 " 優勢 "，在接入美團買菜之後，被進一步放大。因可以提前預估荔枝的產量，所以戴浩賢會提前一周，将下周預計的產量發給美團買菜平台——如果下周產量大，美團買菜會提前空出倉庫、配備好打包人員并籌備好相關的物料，規劃各地的銷量。等戴浩賢果園開始采摘後，立馬安排物流對接，并在平台上更新活動，方便用戶下單。
身在廣州的用戶下單後，最快 30 分鍾就能吃上荔枝；遠在上海的朋友，24 小時内也能吃上剛摘下枝頭的新鮮荔枝。
因為美團買菜用戶體量龐大，曾經果農擔心的滞銷也随之解決。戴浩賢也能根據美團買菜的銷量，制定下一周采摘計劃，甚至來年的種植計劃，并開始潛心鑽研種植。
" 互聯網解決銷售難題後，農業也不再是一件苦兮兮的差事 "，戴浩賢說自己的身份也發生了的改變，從一個種地的農民，變成了 " 管家 "，只要專心做好事就不怕沒收入了。像 2022 年，戴浩賢負責的合作社收入達 1800 萬元，今年有望到達 3000 萬元。
伴随着銷路拓寬，戴浩賢身邊朋友們也在發生變化，以前他們都不理解戴浩賢為什麼要回鄉，" 但現在會有許多同學誇我做得不錯，并開始思考回鄉助農創業 "。
圖 | 增城荔枝帶動周邊農戶就業
某種程度上，随着互聯網平台的普及，大家看到了更多生活方式和可能後，對 " 成功 " 的定義也在發生改變——從物質追求，開始轉向對成就感的尋求。
成就感在小喬的 " 農業生涯 " 中也随處可見。
去年 6-7 月份荔枝成熟的季節，小喬帶着幾百盒增城荔枝，随着廣東其他商隊前往北京推介產品，到北京會場時，她的展位被圍得嚴嚴實實的，大家一邊品嘗着增城荔枝，一邊詢問 " 能不能賣自己一點 "。
圖 | 小喬（右二）來北京推介增城荔枝
今年随着貿易、航運恢復，增城荔枝也開始作為增城文化 " 出海 "。在小喬公司訂單中，新增了許多國家的身影，其中許多國家小喬只在電影裡聽過，看着那些新奇的國家地名，小喬也覺得神奇，" 你說他們會不會也在思考，廣州增城在哪裡？"
暢銷也給這群年輕人帶來了更多的 " 野心 "。
而增城地處南昆山山脈和羅浮山山脈餘脈的延伸部分，境内河流眾多，水資源豐富、土地肥沃，土層深厚，有機質含量豐富，加上亞熱帶季風氣候，光照充足，春夏季雨水充沛，秋冬季适度低溫、幹燥的特點，當地年農業十分發達，是廣州的 " 菜籃子 "，一年四季都有對應的作物，是廣州的 " 菜籃子 "。
戴浩賢瞄準了增城的農業市場，他想把生意做得再大一點。
這些年他陸陸續續陸續購入了冷鏈車、打造了冷鏈運輸，可以在最短時間内将新鮮的果蔬送達至美團買菜的倉庫，再經由平台送往北上廣深、武漢、蘇州各地。像今年 6 月以來，美團買菜廣州本地荔枝銷量對比去年同期增長 14 倍以上，全國荔枝銷量對比去年同期更是增長 10 倍以上。而借助 "30 分鍾快送 " 的即時零售服務，新鮮采摘的荔枝第一時間被送至北上廣深等家庭餐桌。
戴浩賢計劃将增城的好東西推薦出去，" 通過互聯網平台，帶動周圍父老鄉親的共同富裕 "。
圖 | 增城荔枝產業吸納了當地大量就業
小喬的野心，也不止于賣水果。她讀大學時，增城撤縣設區， 但在許多人眼中增城還是鄉下，包括小喬到廣州市去工作也會說 " 去廣州 "，出自農村的自卑感始終困擾着她。
但随着增城荔枝走出去，外界對增城印象改觀，提及增城時會用興奮的語氣誇獎，小喬發自内心感到開心。同時她希望借助美團買菜等零售平台将增城的好物推銷出去之餘，也能夠找到機會，将增城這座城市推銷出去。
" 其實每個中國人都不願意離開故土 "，對于 " 流浪 " 近 10 年選擇回歸家鄉的小喬來說，她想讓增城發展更好，這樣，未來的孩子，也可以留在家鄉了。
在大時代下，每一個小人物都值得被看見，每一個小人物都不普通。
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