今天小編分享的健康經驗：野蘑菇瘋長，這類“毒霸王”别随意采食，歡迎閱讀。
近期，廣東降雨範圍進一步擴大，全省大部有明顯強降雨，而野生蘑菇最易在這種天氣下 " 瘋長 "，采食毒蘑菇引起的中毒開始進入高發期。廣東省疾病預防控制中心（以下簡稱 " 廣東疾控 "）連發多文提醒市民，路邊的蘑菇不要采、不要吃。
警惕野蘑菇中的 " 毒霸王 "！
據統計，廣東省毒蘑菇種類有 112 種，中毒種類較多的有鵝膏菌、紅菇、牛肝菌等。其中，有一種劇毒蘑菇堪稱 " 毒霸王 "，它就是——致命鵝膏（白毒傘），屬于鵝膏菌種類。根據已有文獻報道，對華南地區确定有毒的鵝膏菌種類進行統計表明，該地區已知有毒鵝膏菌 21 種，其中劇毒的鵝膏菌 7 種，包括致命鵝膏、灰花紋鵝膏等。據相關部門統計，至少 70% 的毒蘑菇中毒死亡事件都是由鵝膏屬的種類引起的。
" 假愈期 " 是毒蘑菇最狡猾的表現
廣東疾控指出，食用毒蘑菇後一般在 8-10 小時發病，最先表現為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性腸胃炎，接着進入 " 假愈期 "。假愈期就是在食用毒蘑菇後出現的一些症狀看似減輕或消失了，但其實毒素正在被腸道吸收，1-2 天後病情突然加重，嚴重者病情可迅速惡化，出現休克、昏迷、抽搐、全身廣泛出血及呼吸衰竭，最終在短時間内死亡。
廣東疾控提醒廣大市民，預防毒蘑菇中毒要做好 " 三不一及時 "：不采摘任何野生蘑菇；不購買任何商店或攤販售賣的野生蘑菇；不要食用任何野生蘑菇；一旦誤食出現惡心、頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，應盡快催吐，并及時就醫。就醫時盡量保留食用過的野生蘑菇樣品，可有助于醫院檢驗及對症治療。
