今天小編分享的社會經驗:深圳人愛山姆,為什麼那麼瘋狂?,歡迎閱讀。
山姆會員店的經典 LOGO 燈 © 打冷
最近經常會有新聞報道,港人北上到深圳,去山姆會員店會是他們的熱點目的地。超市裡擠滿了激情購物的港人,他們拖着行李箱,人肉運送山姆的大件商品到自己的家中,相當瘋狂。山姆為了方便港人購物,甚至開設了口岸直達超市的巴士。
實際上,山姆會員店在深圳也是火了多年,培育了非常多的 " 死忠粉 "。港人對山姆的追捧,對于深圳人而言,是 " 遲到的愛 "。
深圳人的 " 山姆情節 ",由來已久,并且可謂 " 舉世無雙 "。
位于香蜜湖的福田店,是中國境内的第一家山姆會員店,開設于 1996 年,這家傳奇的超市連續 15 年占據全球單店銷售冠軍的位置,眾多單品的銷售,在山姆的全球門店也都是遙遙領先。
在低密度居住的香蜜湖片區,山姆絕對是流量之王,尤其是春節前備年貨的階段,山姆超市門前的道路會相當擁堵,進到超市裡面,更是瘋狂搶貨的場面。你以為是大家為了買便宜,等你到了收銀台才會發現,消費幾千上萬的比比皆是。在深圳,只有去了山姆,你才會知道這個城市的購買力和激情。
大家一定也會好奇,深圳人為什麼那麼熱愛山姆,為什麼會瘋狂地追随這個品牌?這不就是一間超市嗎,有什麼稀奇之處呢?我們試着來分析下這個背後的邏輯。
去山姆 " 進貨 "© 打冷
1、山姆販賣的是眼光。山姆會員店的 SKU 在 3000 到 4000 個,這個數量是什麼概念,對比下就知道了,全家、711 的門店 SKU 數在 2000-2800 個之間,所以山姆的商品種類并不多,但它的價值就在于 " 不多 "。
在一個商品過剩的現代都市,大家需要的不是多,而是經過專業挑選過的 " 少而精 ",這樣既節省時間,也避免了踩雷,對深圳而言,時間真的是金錢。山姆做到了 " 貨少而優 ",這個當中,核心價值就是買手的眼光。
2、山姆宣揚的 " 便宜 "。大家到山姆的行為,實際上是 " 進貨 ",每一件物品都是成箱成件的,買得多,自然就相對便宜,但就要看我們怎麼理解 " 便宜 " 了。
對于小家庭而言,買得多,也浪費得多,我們減掉浪費的部分,當初在買的時候所關注到的那一點便宜,确定是真實的嗎?但消費就不是一件理性的事情,自以為占了便宜,非常符合深圳剛富起來的兩代人。
山姆營造的生活想象 © 打冷
3、消費者的分層。會員制表面上攔截了很多人,但也制造了消費的渴望。
山姆會員形成了一種消費階層。是不是山姆會員,是不是山姆卓越會員,實際上就是将人群進行了細分,對于一個打拼之城,對于一個希望奮鬥改變命運的城市,在深圳,沒有誰不希望通過一些動作來提升自己的階層。
為什麼會有一些博主去山姆打卡和拍照,其實炫耀的是階層的生活趣味。
4、山姆的 " 茅台營銷術 "。成為山姆會員,保持一定的消費頻率,就有可能被抽中,以 1499 元的價格購買兩瓶飛天茅台。
一定會有一群人,為了中獎而關注自己在山姆的消費記錄。這樣的營銷術也出現在了 Costco。這實際上也是博彩思維,所有人都希望自己能夠突然撿到一個大便宜,無論新富或中產,還是市井小民,都是如此。
5、山姆的極速達,真的非常厲害。下單後一小時内送達,這個配送速度是一種商業信譽,這個信譽的背後,是非常高效嚴謹的管理。
6、當很多超市只是在按照超市行業的常規方式來選品和布置貨架時,山姆在觀察和理解生活。
比如山姆早前會賣現炒的板栗,但現在山姆已經推出了去皮的袋裝板栗,開袋即食,非常方便;比如在山姆購買的柚子,一定是無籽無核的,不會買到既幹又苦的柚子,也不會吃起來不方便。我可以想象到山姆的買手在選品時,在構想消費者在打開它和使用它的場景,并且在品控環節死守标準。
一家超市要做好,需要有自己的原創思維和堅定的價值觀,胖東來會火,也與此有關。
7、停車方便。從停車場步行到商場,也非常便捷。
我們可以看看成功的商場,都有這個特點,無論是宜家,還是萬象城,同時還有山姆、Costco,停車的動線設計決定了這家商場的業績。
山姆的洗腦牆 © 打冷
8、口碑營銷是最好的營銷。與其打很多廣告,還不如做好幾個單品,比如山姆的故事,都是單品的故事。大家會因為一些出眾的單品,對一家超市產生依賴。
優秀的單品,就是一家超市的 KOL。
9、長者提供的服務。山姆聘用了非常多的大媽為大家烹饪樣品,免費品嘗,大媽們的工作标準娴熟,不緊不慢,非常職業化。
這些年來,我們會發現越來越多品牌會主要聘請大媽來為消費者提供服務,比如越來越多的麥當勞會出現長者服務員,比如袁記雲餃,基本都是大媽在玻璃後面包餃子。雇傭長者來提供服務,一來用工成本低,同時也會讓人覺得靠譜。
當 AI 取代很多職業時,大媽們的工作機會反而會越來越多,讓我好奇的是年輕人跑哪去了?
10、山姆受歡迎背後的中產崛起。山姆是最懂中國中產的品牌,對于中國中產來講,既要品質,也要便宜,山姆能夠滿足他們對于物美價廉的想象。
盡管他們為此花了更多的錢,但他們覺得自己已經過上了中產的生活。這讓他們感受到了城市生活的幸福和快樂。
從這個角度講,山姆是中國中產的麻醉劑,是深圳人的孟婆湯。
撰文:冷冷