今天小編分享的美食經驗:東海野生春鮮,矜貴只餘十幾天,歡迎閱讀。
歡迎和任何高級餐廳比品質比價!
一個盡情安利自我的公眾号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
有朋友問:
春天除了吃野菜,還有什麼好吃的?
我:春季的東海野生海鮮啊,
也是只能吃十幾天的時令恩物哦。
比如東海野生梭子蟹,
在這春光拂面的時節,
悄悄蘊藏了一整個冬天的肥美,
就等着你來大口來吃。
真的好多好多好多膏,
比如你看這只,
已經堆滿了。。。。
出水時尤其猛烈強壯,
蒸它一只來吃,
可想而知,
爽到飛起了!
還是飽記合作慣了的老供應商,
舟山漁場漁船野生海捕,
可以和任何貴餐廳比品質比價格!
春季的梭子蟹本身數量少,
是跟着鲳魚一起捕撈上岸,
所以這批我們只做半斤以上,
8 兩以下的規格。
解釋一下,
不是沒有大個頭的,
之所以控制大小,
主要是考慮到小點的蟹容易活,
你們收到更新鮮。
口味上絕對棒,
本地人都不一定能搞到,
肥,且鮮甜。
強烈建議江浙滬的朋友搞上一頓,
吃它一吃。
尤其是上海的朋友,
當天收到貨吃,
體驗感甚至可能是超越某些米其林的。
老板說,
就能吃十幾天,
你們抓緊啊。。。。
往期菜譜也有,點這裡。
>除了野生梭子蟹,
還有三月舟山人民最愛的銀鲳,
也還在售。
淡淡的銀鱗閃耀,
蒜瓣般潔白的肉,
脂油在口腔化掉那一刻,
千金不換。
菜譜也有,見這篇。
最後強調!
鲳魚和梭子蟹都是冰鮮發貨,
當天凌晨捕撈,
漁船靠岸後就人工二次篩選出貨,
好吃程度,
非其他生鮮渠道海水充氧的養殖蟹可比拟,
(養殖蟹也很少有半斤以上的。。
至于那種以次充好的冷凍海鮮商家,
就更不稀的說了。。
不過梭子蟹由路途運輸問題,
總有磕碰,
到手可能會活力不足,
但依然是新鮮的,
所以我們保鮮不保活。
具體可見
以上,沒了。
你們看着下手啊~~~
飽記 · 野生海捕梭子蟹
購買方式如下
戳圖下單購買
飽記 · 東海冰鮮鲳魚
購買方式如下
戳圖下單購買
本文的研究員
薯角
這麼好吃的東西,
當然要大口吃掉。
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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