今天小編分享的科學經驗：國際零廢棄日：一人一年有可能只產生一罐子的垃圾嗎？，歡迎閱讀。
The following article is from 擺脫塑縛 Author 擺脫塑縛行動
在 2022 年的聯合國大會上，土耳其在其應對氣候變化和可持續發展的計劃範圍内提出的 " 零廢棄物 " 決議獲得通過，每年的 3 月 30 日被定為 " 國際零廢棄日 "。這個全球性活動旨在促進可持續消費和生產模式，減少廢棄物對環境的影響，同時提高我們的生活質量。
你知道嗎？我們產生垃圾的速度遠比我們想象的要快。
全世界每年產生約 22.4 億噸城市固體廢棄物，其中只有55%在垃圾處理系統中得到處理。
每年，大約有9.31 億噸食物被丢棄或浪費，多達 1400 萬噸塑料廢棄物進入水生生态系統。 [ 1 ]
根據世界銀行發布的《What a Waste 2.0》報告稱，到 2050 年，全球垃圾量将增加 70%。
圖丨環境署
今天是第二個 " 國際零廢棄日 "。我們希望在與大家分享國際零廢棄日宣言的同時，能幫助更多的人認識 " 零廢棄 " 對我們的生活而言意味着什麼。
國際零廢棄日宣言：
零廢棄改變世界！
國際組織全球替代焚化聯盟（GAIA ) ，致力于建立一個保護自然資源、沒有垃圾焚燒的、公正的和零廢棄的世界。他們在去年發起了《國際零廢棄日宣言》，以下為《宣言》全文，由 " 擺脫塑縛 " 翻譯：
我們通過普及教育、社區組織、實施零廢棄系統和在地方、國家和國際層面進行公共政策倡導來改變個人和集體行為。
我們為聯合國宣布 3 月 30 日為國際零廢棄日而感到欣喜。這個認可反映了世界各地組織領導數十年來在社會和環境活動中強調零廢棄的重要性，這些組織與那些因全球過度生產和消費自然資源而受到環境和社會不公正影響最嚴重的社區一起并肩工作。
在第一個國際零廢棄日來臨之際，我們想重申：零廢棄旨在為保護所有資源，對產品、包裝和材料進行負責任的生產、消費及回收利用。在此過程中，不得焚燒且不向土地、水或空氣排放任何威脅環境或人類健康的物質。
作為走在零廢棄原則和戰略前沿的組織，我們強調 : 任何使用 " 零廢棄 " 一詞的項目都必須首先關注減少和防止廢棄物產生，并通過以下行動：
1. 投入資源并發布政策以防止廢棄物的產生和處理。
2. 盡量減少一次性產品，并找到耐用、可重復使用的替代品代替它們。
3. 開發不使用一次性包裝的產品分銷方式，使用易于重復使用或者不能重復使用則易于回收或在長期壽命結束後重新投入生物循環的包裝材料。
4. 改造生產系統，首要生產必要、耐用且可維修的產品，或至少采用可生物降解或安全可回收的材料。
5. 促進當地經濟的發展，縮短生產者和消費者之間的距離，支持使用可回收且可清洗的包裝和散裝銷售產品。
6. 重建人們的食品主權，不是以盈利為目的種植無毒、健康的食物供人們食用，盡量減少食品浪費并在剩餘食物失去營養價值之前重新分配。
7. 在可回收物產生的地方進行本地化管理，并讓廢棄物工作者組或合作社參與整個廢棄物管理系統。
8. 承認基層廢棄物工作者和拾荒者在零廢棄系統中的作用和貢獻。
9. 盡可能避免在服裝和紡織品中使用合成纖維，并抵制 " 快時尚 " 的浪費現象。
10. 避免将廢棄物出口導致殖民主義、不公正和不平等問題。
11. 從廢棄物管理方案中淘汰任何形式的廢棄物焚燒。
簡而言之，零廢棄意味着僅從自然界中提取我們所需的資源，并确保所有社區繁榮昌盛。同時，我們應該尊重再生的原則，回饋自然界，恢復生态平衡。
籤署本宣言的組織呼籲聯合國會員國與我們共同努力，共同在全球各個角落推廣零廢棄倡議。這些倡議必須重點關注那些承擔廢棄物處理、原始原料開采和工業制造過程所造成的污染的社區，還它們以公平公正的對待。同時，我們也要關注自然界的公平，保障人類的未來。
什麼是零廢棄？
零廢棄（Zero Waste）的概念最早是由美國化學家、零廢棄物研究所創始人保羅 · 帕爾默（Paul Palmer）在 1970 年代提出的。帕爾默注意到矽谷新興科技公司丢棄的化學品是可以重復使用的，他成立了一家公司來尋找這些廢棄化學品的新用途。
2000 年，在新西蘭凱塔亞的凱塔亞社區中心舉行的零廢棄會議标志着規模更大的零廢棄運動的開始。從那時起，更多的環保組織接受了零廢棄的概念，并于 2003 年在威爾士博馬裡斯成立了零廢棄物國際聯盟（ZWIA）。
ZWIA 對零廢棄最新的定義如下：為保護所有資源，對產品、包裝和材料進行負責任的生產、消費及回收利用。在此過程中，不焚燒且不向土地、水或空氣排放任何威脅環境或人類健康的物質。
作為可持續發展的基石，" 減少（reduce），重復利用（reuse），回收（recycle）" 這條黃金法則一直為人們所熟悉，同時也是實現零廢棄目标的核心。
簡單來說，零廢棄是一種可持續的生活理念，鼓勵人們采用更循環的方式使用資源。這一理念要求人們盡可能從源頭減少垃圾的產生，更多地重復使用物品以及回收和循環再生已經失去使用價值的物品。
圖丨 The Three R's: Reduce, Reuse, Recycle
實際上，在 20 世紀中塑料生產興起之前，許多人自然而然地遵循零廢棄方法來進行廢棄物管理。但對于現代普通人來說，實現零廢棄并不容易。" 一次性 " 文化的興起、塑料使用量的增加，人們開始迅速產生大量垃圾。
所有這些浪費和消費對環境和氣候變化都有影響——廢棄物無論是最終進入垃圾填埋場還是漂浮在海洋裡，都會嚴重污染了城市和生态系統。
1 年 1 罐垃圾，
" 零廢棄運動 " 火爆全球
于是，世界各地的個人和社區正在推動可持續發展議程再進一步，零廢棄行動越來越受到推崇。零廢棄運動形式豐富，涉及生產者、經營者、消費者等不同群體，包括 " 自上而下 " 和 " 自下而上 " 兩種類型。
" 自下而上 " 型的零廢棄運動主要由環境意識較強的個人或團體在地方發起倡議和實踐，比如在意大利，由于卡潘諾裡的居民抵制焚燒廠的建設而引發草根零廢棄運動；而印度的社會活動家則發動成立拾荒者聯盟及固廢收集處理公司。
這種運動強調個人、社會及生活方式全方面的轉型，内容更為豐富，但影響力有限，依賴人們的主動意願。比如風靡全世界的零廢棄運動 " 玻璃罐挑戰 "，參與者将挑戰自己在 3 個月、1 年、3 年甚至 8 年裡產生的生活垃圾裝進一個玻璃罐裡，最大限度的不產生垃圾。
圖丨 B é a Johnson，《Zero Waste Home》作者
而這項運動的發起人，B é a Johnson 就成功将一家四口的一整年的垃圾裝在小小的玻璃罐裡。她還寫了一本書《Zero Waste Home》，分享自己的零廢棄實踐經驗。如今，這種零廢棄生活方式已經激勵了全世界成千上萬的人追随 B é a Johnson 的腳步，開啟了新的生活。
在國内，餘元和男友 Joe 受到 B é a Johnson 故事的啟發，于 2017 年成立了 The Bulk House。這是中國第一家零廢棄無包裝商店，專注于零廢棄理念的線上和社區分享。
圖丨餘元創辦了中國第一家零廢棄商店
他們踐行着從 B é a Johnson 倡導的 5R 原則衍生出的 6R 原則，幫助更多的消費者實現零廢棄生活。
圖丨 The Bulk House
政策引導為主，
國際上的 " 無廢城市 " 實踐
1990 年代，" 零廢棄 " 理念逐漸獲得城市管理者的關注。世界各地一些國家和地區開始實施更大的零廢棄計劃和舉措，紛紛開展 " 零廢棄城市 "" 無廢城市 "（Zero-waste City）探索，即 " 自上而下 " 型的零廢棄運動。
這一類零廢棄運動主要由政府主導，采用行政手段和經濟手段鼓勵不同主體減少廢棄量。影響範圍雖廣，但領網域較為單一，多集中在減塑、垃圾回收某一個特定方面。比如愛爾蘭政府對每個塑料袋征收稅費，減少消費者過多的一次性用品消耗。
圖丨 Zero Waste Europe
下面，我們來看看國際城市 " 零廢棄運動 " 的幾個例子。
美國 舊金山
針對在城市固體廢棄物中占比最高的城市食物垃圾，舊金山推出了美國第一個也是最大的 " 城市食物垃圾堆肥收集計劃 "，将收集的食物垃圾和其他可堆肥材料轉化為供當地農民使用的混合肥料。在此努力下，舊金山在 2012 年實現了近 80% 的廢棄物減量，在美國所有主要城市中比例最高，成為全球 " 無廢城市 " 的引領者。
德國 柏林
柏林是德國第一大城市，是歐洲無廢城市網絡的成員，也是德國廢棄物管理的示範區網域之一。柏林的廢棄物管理的關鍵在于促進公眾參與，同時加強立法。通過采用高效的廢棄物收集體系、嚴格管理廢舊汽車、引入新型垃圾桶、實行塑料瓶押金制度等措施不斷優化廢棄物管理體系，為實現 " 無廢城市 " 打下基礎。
日本 上勝町
上勝町是日本第一個發布 " 零廢棄物宣言 " 的市町村，旨在成為一個創造零廢棄物的小鎮，以保護其豐富的自然和生活方式。2003 年，上勝町就制定了零廢棄物目标，小鎮居民自發地将垃圾分為 34 個類别，回收率已達到 80%。
不僅如此，C40 城市集團已有 23 個城市共同籤署了《邁向零廢棄物宣言》，承諾到 2030 年各締約城市人均市政廢棄物產生量将比 2015 年減少 15%，将廢棄物填埋和焚燒處理量比 2015 年減少至少 50%，并将廢棄物回收率提高到 70%。
C40 城市集團是一個致力于應對氣候變化的國際城市聯合組織，包括中國、美國、加拿大、英國、法國等各國城市成員。
溫哥華、卡潘諾裡、悉尼、奧克蘭等城市明确提出 " 無廢城市 " 建設藍圖；聯合國人類住區規劃署發布了 " 智慧減廢城市運動 "；新加坡于 2019 年頒布邁向 " 零廢棄物 " 國家願景，将其作為建設可持續、資源高效利用、氣候适應力強的國家的關鍵戰略之一。
中國緊跟 " 無廢城市 " 趨勢，蓄勢待發
随着 " 零廢棄 " 理念在國際上的推廣，中國城市也開始愈加關注城市 " 垃圾圍城 " 的難題。據生态環境部公開資料，我國是世界上固廢產生量最大的國家，每年新增固廢 100 億噸左右，歷史堆存總量高達 600 億 -700 億噸，固廢管理面臨着嚴峻的挑戰。根據《2021 年中國生态環境統計年報》公開的數據可知，我國實現零廢棄關鍵在于農業源廢水污染物、工業源廢氣污染物和固體廢棄物。
圖丨 Break Free From Plastic, Zero Waste Cities of Southeast Asia
事實上，人們對自己的廢棄物生產負責只是冰山一角。通過提高對廢棄物管理的認識，政府和生產者都将承擔更多責任，包括政策制定、意識培養、產品生态設計、源頭減量、分類回收，再生利用、無害處理及全程監督等等。
從 2019 年 1 月國務院辦公廳印發《" 無廢城市 " 建設試點工作方案》開始，" 無廢城市 " 建設工作已經開展了近五年。在充分借鑑國際經驗的基礎上，我國提出适應國情的" 無廢城市 " 概念：以創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念為指導，通過推動形成綠色發展方式和生活方式，最大限度推進固體廢棄物源頭減量和資源化利用，将固體廢棄物填埋量降至最低的城市發展模式。
圖丨 CGTN
無疑，近年來 " 無廢城市 " 建設是一個非常 " 熱 " 的話題。政府層面，多個試點城市和地區兩年内加速建立制度、技術、市場和監管 " 四大體系 "，推進一大批工程項目落地。市場層面，" 無廢城市 " 背後 " 萬億級 " 固廢處置藍海引發企業關注。
正因為它的 " 熱 "，我們應該也從個人層面思考 " 零廢棄 " 能為人們的生活帶來什麼。
零廢棄生活，每個人都可以走出第一步
促進實現零廢棄目标，更重要的是所有公民的參與。因為消費者也在實現零廢棄方面發揮關鍵作用，零廢棄商店、零廢棄農業、零廢棄時尚，甚至零廢棄的生活方式越來越引起關注。
《Z 世代零廢棄生活報告》中指出，提到 " 零廢棄 "，有 54% 的年輕人首先想到的是光盤行動、其次是綠色出行、不產生垃圾、少買東西。
圖丨萬科公益基金《Z 世代零廢棄生活報告》
零廢棄并非指不產生任何垃圾。它更像是一種生活選擇，構築在 " 盡可能避免產生垃圾 " 的實際做法之上。其實，在你願意自帶餐具、水杯、環保袋出門時，就已經邁出了零廢棄生活的第一步。
圖丨 zerowaste.com
我們無需做到完美，也無需要求自己一開始就要達到太大的目标，做到力所能及才是重點。少數人追求極致零廢棄的做法當然有其意義，但數萬甚至千萬人次輕度的廢棄物減少，其效果也是巨大的。我們可以嘗試從零開始，從每一件生活小事開始，用自己的行動去回答。
如果你認可零廢棄理念，不妨将它融入到你的生活态度，開始踐行和推廣 " 零廢棄 " 生活理念，努力從源頭減少垃圾的產生，為環境減負。
所以，你願意嘗試零廢棄生活嗎？在評論區分享你的故事和想法吧 ~
參考文獻
[ 1 ] 聯合國 ( 2023 ) 國際零廢物日 | 聯合國 , United Nations. United Nations. Available at: https://www.un.org/zh/observances/zero-waste-day
[ 2 ] GAIA ( 2023 ) Going zero waste, GAIA. Available at: https://www.no-burn.org/going-zero-waste/
[ 3 ] 海南省綠色金融研究院 ( 2022 ) 一文讀懂 " 無廢城市 "：概念、國際案例與中國實踐 , 知乎專欄 . Available at: https://zhuanlan.zhihu.com/p/460376047
[ 4 ] joeecoalliance ( 2020 ) 世界銀行：到 2050 年 全球垃圾量将增 70%, JOE Eco Alliance. Available at: https://www.joeecoalliance.com/world-bank-2050/
[ 5 ] 世界銀行 ( 2023 ) WHAT A WASTE 2.0：A Global Snapshot of Solid Waste Management to 2050, The World Bank. Available at: https://vizard.video/s?code=Y2X9JZYV
[ 6 ] Paige Bennett ( 2023 ) Zero waste guide, World Economic Forum. Available at: https://www.weforum.org/agenda/2023/02/zero-waste-guide-reuse-items/
[ 7 ] zerowaste ( 2023 ) What is Zero waste? learn about the movement & why it's important, Zero Waste. Available at: https://www.zerowaste.com/blog/what-is-zero-waste-a-guide-to-resource-recovery-and-conservation/
[ 8 ] 羅朝璇 童昕 黃婧娴 ( 2019 ) 垃圾再生｜瑞典馬爾默的 " 零廢棄 " 經驗 , 澎湃新聞 . Available at: https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_3643927
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