今天小編分享的親子經驗:擴散!這樣喝酸奶=喝糖水!致娃齲齒!肥胖!90%爸媽都錯了!,歡迎閱讀。
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說起酸奶,那在奶制品界可以算是男女老少心中的 " 團寵 " 了!
它是世界衛生組織公認的健康食品,相比牛奶,更适合乳糖不耐受的寶寶。
特别是換季過敏高發期,呼吸道疾病高發,喝酸奶可以幫寶寶緩解咽炎、扁桃體炎或是口腔潰瘍帶來的不适。
而且酸奶具有高鈣的特點,同等重量下酸奶的含鈣量比很多食物都要高。
圖片來源:科學家庭育兒原創
當然了,酸奶雖然有這麼多好處,但前提是你得買到真正的酸奶!
如果不小心買了 " 假酸奶 ",不但沒營養,還可能導致娃齲齒!肥胖!
那爸媽該如何分辨,手裡的酸奶是真是假呢 ?
今天就讓科大大(ID:kexueyuer2012)好好跟你聊一聊!
1
注意!娃喝的酸奶可能都是糖水!
市面上的 " 酸奶 " 五花八門,一進到超市,只要和 " 乳 " 字沾邊的,都會被商家統稱為 " 酸奶 "!
但實際上,有些產品可能只是披着 " 酸奶外衣 " 的糖水而已。
比如下面這瓶寫着" 乳酸菌飲料 / 飲品 "字樣的酸奶。
圖片來源:科學家庭育兒原創
科大大之前跟大家說過,配料表中成分的順序越靠前,說明含量越多。
從上面的圖片中可以清楚地看出,這款 " 酸奶 " 中的水和糖才是老大。
不光大搖大擺地排在了奶前面,就連後面浩浩蕩蕩的一幹小弟都是 " 糖 " 家人。
分明是一瓶糖水嘛!
圖片來源:科學家庭育兒原創
食物中額外添加的糖被稱為 " 空白能量 ",會增加娃齲齒和肥胖的風險。
而且乳酸菌飲料 / 飲品中的營養成分也非常少,假酸奶無疑了!
圖片來源:科學家庭育兒原創
那一瓶真正的酸奶應該符合什麼标準呢?
跟科大大牢記這 4 大特征!
①不含遊離糖
科大大這裡有 2 個判斷含糖量高低的好方法,爸媽快查收!
方法 1:看排行
如果配料表中糖的排名特别靠前,就可能含糖量高,不建議給孩子食用。
方法 2:看碳水化合物
如果碳水化合物含量高的話,一般意味着添加糖含量也高。
不管是對于孩子還是咱們大人,碳水化合物的含量最起碼要小于12g/100g。
②蛋白質不低于 2.9g/100g
按照國家标準奶制品蛋白質要求,蛋白質不低于 2.9g/100g 的酸奶,才是适合寶寶的酸奶。
③生牛乳排在第一位
生牛乳說明足夠新鮮,排行第一說明含量最多。
所以,購買時一定要選擇生牛乳排在第一位的酸奶。
④生產日期近
發酵菌會随着時間的增長慢慢減少,所以選擇距離生產日期近的、保質期短的酸奶,口感與營養價值更好。
當然了,俗話說得好:光說不練假把式。
接下來就跟科大大進入小超市,讓我們一探究竟!
2
實操上陣!手把手教你買到好酸奶!
養娃可不能紙上談兵,光背理論知識。
除了上面說的乳酸菌飲料 / 飲品是假酸奶外,還有哪些是不能給娃喝的呢?
跟着科大大逛超市,這就手把手教你看!
咱們先拿起一瓶帶有風味字樣的酸奶,這種酸奶是不是真的呢?
來看配料表!
圖片來源:科學家庭育兒原創
從上面的圖可以看出,雖然風味發酵乳的蛋白質含量和科大大上面說的指标相差不多,但碳水化化合物的含量卻非常高,因此不适合給寶寶喝。
而且一般來講,酸奶一帶上 " 風味 " 兩個字,就代表還添加了其它東西。
比較常見的就是食品添加劑、營養添加劑、果粒、巧克力、堅果……
圖片來源:科學家庭育兒原創
這類風味酸奶原則上是不建議 5 歲以下孩子喝的。如果孩子嘴饞想喝的話,建議一天飲用不超過 100g(大約一罐)。
最後,我們拿起酸乳 / 發酵乳。
看看這款酸乳的配料表!原來真正的 " 天選之子 " 在這裡。
看配料就是單純的生牛乳 + 菌種!
而且蛋白質含量和碳水化合物含量,全部滿足科大大上述的标準!是真正适合寶寶喝的酸奶。
如果爸媽們看了上面的挑選原則,還是覺得有些難度,那就記住這段萬能金句:
給娃選酸奶,鎖定酸乳 / 發酵乳,避開風味和乳酸菌飲料。
圖片來源:科學家庭育兒原創
除了選對酸奶之外,還有 4 個喝酸奶要點需要爸媽銘記于心!
跟科大大往下看!
3
給娃喝酸奶,做好這 4 件事!
酸奶雖好,但不是所有娃都有福消受的,科大大整理了給寶寶喝酸奶的 4 大注意事項!
看到這裡的爸媽,請趕快轉發文章,貼到朋友圈,造福你我他!
① 3 類寶寶不建議喝酸奶
②按年齡控制酸奶攝入量
➦ 1~2 歲的寶寶,每日奶量 400~600ml
這個階段建議少量進食酸奶或牛奶,但不能完全代替母乳 / 配方奶。
➦ 2~5 歲的寶寶,每日奶量 350~500ml
這個階段基本可以選擇酸奶或牛奶來支撐全部奶量,根據寶寶的接受程度安排就可以。
小提示:
①早上,建議不要空腹喝酸奶;晚上,喝完酸奶要刷牙。
②飯後半小時 -2 個小時左右喝酸奶,更有利于腸道的吸收。
③秋冬喝酸奶,加熱溫度不超過 55 ℃
酸奶需要低溫保存,如果擔心太涼,是可以加熱的。
加熱方法:把酸奶在30-40 ℃的溫水裡放一會兒,中間注意頻繁搖勻,等溫一點的時候就可以喝了。
④不建議自制酸奶
很多爸媽都在問科大大:可不可以在家自制酸奶給寶寶喝?
答案是不可以!
家中制作酸奶,一般不具備殺菌條件,無法完全避免微生物感染。所以,還是去正規超市購買酸奶比較放心。
今天關于寶寶喝酸奶方面的知識科大大就說到這裡了!
看完記得給科大大轉發 + 在看哦!
科大大給各位看官鞠個躬!
圖片來源:科學家庭育兒原創
以為這就完了?
老規矩!文章的最後科大大還要用視頻的形式,回答一下前幾期内容中爸媽最關心的一個問題:
如何科學回奶?
快戳視頻領取答案吧!
★本文涉及的相關知識已由專家審核:
龐海靜:國家二級公共營養師,首都保健營養美食學會營養講師,ACI 國際營養師培訓講師。
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