今天小編分享的科技經驗:車厘子吃多了會鐵中毒嗎專家:放心吃 333公斤才會中毒,歡迎閱讀。
快科技 2 月 6 日消息,作為春節的 " 高級年貨 ",恰逢最近有大降價,車厘子受到了不少人的熱捧,被頻頻端上了餐桌。
不過,随着車厘子越吃越多,又有人開始擔心健康問題,近日,話題 " 車厘子吃多了是種什麼體驗 " 衝上熱搜,有網友說,櫻桃吃多了會導致鐵中毒和氰化物中毒。
那麼,車厘子還能好好吃嗎?科普中國給出了答案。
據專家介紹,鐵中毒是由于攝入鐵過量引起的中毒表現,有數據顯示,一次攝入鐵量達到和超過 20 毫克每公斤體重時即可出現急性鐵中毒,對于一個體重 60 公斤的成人來說,大約就是 1200 毫克鐵。
但車厘子 / 櫻桃的鐵含量并不豐富,只有 0.36 毫克 /100 克,要達到出現鐵中毒的量,大約要吃 333 公斤。
此外,車厘子吃多了會導致氰化物中毒也是無稽之談。
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的,很多薔薇科植物的種子裡都含有氰苷,比如桃、櫻桃、杏、李子等,櫻桃的核仁也的确含有氰苷。
不過,這些水果的果肉裡是不含氰苷的,除非有人吃車厘子只吃核仁不吃肉。
至于車厘子吃多了會拉肚子倒是有可能,這是因為冬季天涼,車厘子本身也偏涼,腸胃敏感的人吃多了會吃壞肚子,因此,車厘子好吃也要适量吃。