今天小編分享的美食經驗：上海草莓的進擊史，蕩氣回腸！，歡迎閱讀。
燃起來了！
一個盡情安利自我的公眾号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
家人們，誰能想到上海是個種草莓比丹東還卷的地方呢？
生活在包郵區的我，
一直以來只知丹東草莓的好，卻不曾想原來上海也是中國最早栽培草莓的地區
（之一
種植技術早已卷到了國内天花板水平，卻一直不聲不響！
作為精神滬上人，這怎麼能忍？
今天我就要給它好好說道說道！
上海的草莓種植歷史，
要追溯到 1928 年。
（算了一下，那會我太爺爺還沒出生。。。
是中國最早栽培草莓的地區之一，
其實也就只比丹東晚了 4 年而已啊。
（寫到這裡，不禁想賦詩一首，既生瑜何生亮。。。。
而其中，位于上海西北一角的青浦白鶴鎮，
又把上海草莓推向了更高的位置。
上個世紀八十年代，
白鶴就引進了 5 棵名為「寶交早生」的日本品種秧苗，
讓本地農戶嘗試種植。
插播一句，
那時候賓館裡吃草莓得從國外空運，
市面上沒有。。
（啧啧也是一些富貴人了
從成功種植，到農戶自由種植，再到科研化，
前後也就花了十來年吧。
（咱們國人是有一些彎道超車的本事在身上的
有了成功案例，
2009 年，白鶴又從日本引進了紅顏草莓。
（紅顏是我國草莓栽培最主流的品種，丹東 99 就是紅顏
并且，次年就拿下了全國草莓大會的一等獎，
相當于官方認證過，品質完全可以和丹東一較高下。
有了身份之後，然後就是一路高歌猛進。
近幾年，
上海草莓的代表「白鶴草莓」
被評為了「中國農產品地理标志」，
青浦更是成為了國内外主要的草莓產區之一。
（好家夥，這不就是一曲蕩氣回腸的上海本土草莓的進擊史麼。。。
但即便已經如此優秀，
上海政府每年都會搞草莓大賽，
為的就是把草莓卷起來，
從而讓上海的草莓種植技術、以及口感越來越好～
（卷得好卷得妙。。。
這裡再次插播，2022 年，由上海市農村農業委主辦、
上海農業展覽館承辦的上海地產優質草莓品鑑評優活動，
草莓金獎被我們飽記合作果園拿下了！
（是的，就是這麼驕傲！
至于這段故事本薯是怎麼知道的呢，
當然是為了更好地賣貨啊。
（不是
是這樣，我薯角不是個愛說瞎話的人，
敢和丹東草莓叫板，
可不得好好研究研究麼？
所以才有了以上這些故事。。。
歷史說完，
接下來說說實際口感的對比吧。
先說結論，作為曾經的丹東草莓忠實用戶，
我吃下來，覺得上海白鶴草莓更好。
别覺得我是閉眼瞎說奧。。。
原因如下：
1. 有地理壓制的優勢
丹東的草莓當然不差，
但上海草莓有個極大的優勢，
地理優勢。
（真的不太能接受異地戀。。。
可能大家不知道，買草莓，
本地能吃到是最好的。
這裡主要是運輸上的損耗。。。
丹東草莓發貨一般在六七成熟，
但是白鶴草莓可以做到八九成熟再采摘發貨，
那當然是更軟糯更濃郁啦。
（所以大家現在可以打開地圖看看距離了。。。
和我一樣生活在包郵區的話，
更建議選本地選手。
2. 香氣撲鼻，風味濃郁。
還沒有入口，
打開就能聞到劇烈的香氣。
吃草莓，不就是為了這一口香甜麼？
咬一口，汁水在口腔裡蔓延，
鼻腔同時又被彌漫的香氣包裹。
這個咋形容呢，
吃草莓這種水果，
可以模拟出一種喝酒的感覺，
因為它有香氣，會上頭。
雖然都是主打酸甜口風味濃郁，
但在香氣這一點上，
即使是紅美人這種柑橘皇後也是做不到的。
（紅美人當然也很好，咱們各美其美，美美與共
鼻腔和口腔的雙重共鳴，
才能帶來極致的美好啊哈哈哈哈哈哈。
3. 品相佳，個頭秀麗。
對不起我承認我是外貌黨，
從小就不愛吃醜草莓，
越像卡通草莓，本人就越愛。
（請你長成草莓該有的樣子！
飽記的這款草莓，
那真是嬌俏的小美人呢。
色澤紅豔，個頭标準，
（因為每一顆都人工篩選過
外形飽滿，實為上品。
請看圖。
最後再和大家說一下農殘問題，
這一點，請放一百個心！
白鶴各家合作社種植戶遵從綠色種植原則，
采取有機種植方式，
比如會在大棚内養蜂，讓蜜蜂給草莓自然授粉，
設定捕蟲袋，通過物理的方式來抓蟲，
有的還會利用合作社種的玉米杆子，
給草莓土壤補充營養……
另外，上海對地產草莓的監管也很嚴格，
是要納入上海市種植業生產信息管理系統的，
所以都是有據可查，幾乎沒什麼農殘。
合作社的果農們說，
自己平時在地裡渴了，
也會随手吃點草莓當水喝。
（hhhhhh 我一點都不羨慕
好了，最近天實在是冷，暖氣房實在是熱，
你們看着點買吧。
今天真是唠深了，
我要趕緊去吃點草莓緩緩。。。。
以及，如果早知道身邊有這麼個佳麗，
我也不用多花那麼多銀子了啊！
氣死！
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本文的研究員
薯角
吃草莓還不髒手，
太适合我這種懶人了。
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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